眼下，正是春覆膜马铃薯陆续上市的季节，胶州作为山东省的土豆之乡，也是我市马铃薯的主产区，种植面积稳定在13—15万亩之间，商品薯年总产量可达40万吨以上，产值5-7亿元。日前，该市举办一场以“质量、品牌、发展”为主题的“胶州马铃薯推介大会”，通过马铃薯新品种、新技术、新模式展示，生产、加工、销售对接，将胶州马铃薯推向品牌市场化，提升了马铃薯品牌价值，以品牌促进马铃薯产业发展，增加农民收入，实现乡村振兴。
大田马铃薯迎来收获季
据了解，上世纪九十年代中期，胶州市马铃薯种植已发展为规模化和品种化种植，主产区主要分布在大沽河、胶莱河和胶河沿岸，地势平坦，土质肥沃，水源充足，产区集中，地域优势明显。主产区日照充足，春季升温相对平稳，结薯期和薯块膨大期昼夜温差大，非常适合马铃薯生长。种植面积最大的春覆膜马铃薯在高温和雨季前收获，对商品薯产量和品质影响小。胶州马铃薯具有薯型椭圆，黄皮黄肉，芽眼较浅、适宜鲜食菜用等特征。煮食时，香味四溢，口感香而滑润，风味独特。
记者来到胶州市胶西镇苑戈庄村，农田里的马铃薯长势喜人。只见一名村民驾驶收获机械驶过，一个个光鲜的马铃薯从土里“蹦”了出来，几名村民将马铃薯按个头分拣到筐内。“今年产量不错，亩产3000多公斤不成问题。 ”村民李先生说，胶西镇几乎家家种土豆，眼下收获的是春覆膜马铃薯，由于早春遭遇初霜冻，对产量略有影响。目前马铃薯收购价格每公斤约2元，除去种子、灌溉和薄膜等费用，每亩能收入4000多元。
深耕品牌推动产业发展
“确保产品质量，胶州市马铃薯产业协会统一加强胶州马铃薯的质量管理，生产过程严格按照《胶州市马铃薯水肥一体化栽培技术规程》进行生产，种子、肥料、农药等生产投入品按协会推荐使用品牌投入。”胶州市农业局的工作人员说，产品统一按照绿色食品标准进行检测，检测合格的才具有上市资格。经检测合格的马铃薯，在箱体粘贴农产品质量安全追溯码，通过扫码可查询到该批马铃薯的生产单位、生产地点、产品质量检测等结果。
据介绍，2015年成立“胶州市马铃薯产业协会”，注册了“胶州马铃薯”商标，围绕马铃薯产业发展，充分挖掘产业潜力，加强和完善现代化配套技术，推广先进的科学技术和生产经验，打造“胶州马铃薯”品牌，组织协调好马铃薯产前、产中、产后社会化服务体系建设，推动马铃薯产业协调、持续、健康发展。胶西马铃薯2010年获得“国家地理标志注册商标”，“2012年省级名优特产”称号，胶州马铃薯被评为第三届青岛知名农产品区域公用品牌。
商品薯入贮率全国领先
记者来到胶西镇石河崖村的土豆冷库，青岛百兴源马铃薯专业合作社理事长石祖元一打开冷库门，一股凉气从里面冒出来，土豆用编织袋和纸箱装着，一直摞到了冷库屋顶。石祖元告诉记者，冷库温度设置为3℃，土豆的折损主要是水分的消耗，一般情况下进库前不加工再用纸箱保存，重量变化不大，大约会消耗2%的水分。一年四季土豆都不愁卖，可是价格不稳定一直是个问题，之前胶州周边的村镇都种植土豆，但由于存储条件限制，土豆大量上市时总是卖不上价钱，所以投资建起冷库，等到土豆价高时再销售。
据了解，在政策大力扶持下，胶州市马铃薯各主产区依靠各自的地理和信息优势，建设了一些设备完善、功能齐全的专业交易市场，涌现出一批中介组织，方便了商品薯的交易、流通。胶州市恒温库商品薯贮藏能力已达30万吨，库容和商品薯入贮率全国领先，有效地缓解了市场波动，特别是贮藏、加工业的发展，进一步延伸了产业链条，提高了马铃薯产业的整体效益。鲜食商品薯主要销往江、浙、闽、粤和港澳地区及东南亚国家市场。
“2015年，胶州将马铃薯产业提升工程列入政府实事工程，通过实施‘一、十、百、千、万’工程，达成‘双千’目标。 ”胶州市农业局分管负责人介绍，通过推广1项集成技术，解决生产中存在的10个问题，建设100亩新品种、新技术、新模式试验田，突出1000亩示范田的示范效果，带动和影响周边10000亩大田每亩增产1000斤，增收1000元，并力争在“十三五”期间达成如上目标。近几年来,胶州市马铃薯播种面积在13-15万亩，每亩商品薯产量在3000公斤左右，最高达5000公斤以上，亩纯收益多在3000～8000元之间，产量和效益居全国前列。该市商品薯年总产量可达40万吨以上，产值5-7亿元，马铃薯已超过小麦、玉米，成为第一大作物。青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 马丙政
记者手记
打造品牌就是打造一个“金饭碗”
2016年，农业部正式发布的 《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。逐步实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变。
乡村要振兴,农村要兴旺,关键就在产业发展。打造乡村振兴的齐鲁样板，乡村振兴战略深得人心，也激起了当地种植户的高涨热情和充足干劲。打造品牌就是打造一个“金饭碗”，而打造“金饭碗”不是做表面功夫，胶州市马铃薯种植历史悠久，种植户在长期的生产实践中积累了丰富的管理经验，农业部门为农产品打造“金招牌”，技术推广部门研发了脱毒良种应用、多膜覆盖、催芽播种、起垄栽培、垄上覆土、病虫草害综合防治和机械化播种等一系列高产、高效栽培技术。特别是贮藏、加工业的发展，进一步延伸了产业链条，提高了马铃薯产业的整体效益，带动一二三产业融合发展，让农户端稳 “金饭碗”。
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