本报4月25日讯 “这包子太好吃了，上了年纪在家包不动了，这下终于可以解馋了，配上小咸菜和小米粥，可以饱饱吃一顿了！”周大姨吃着爱国大包开心地说。一大早，刚刚试营业的胶州市胶东街道爱国大包包子铺里一派忙碌的景象。因为价格亲民，70岁以上的老人还能享受助餐补贴，吸引了不少村民前来就餐。
记者走进爱国大包看点，店里的环境整洁卫生又不失温馨。开放式的厨房里实现了机器流水作业，和面机轰隆隆的和完面，紧接着压面机压面、仿手工擀皮机擀出一个个又圆又薄的包子皮，随后店员们娴熟地包着包子，伴随着热气腾腾的蒸汽，一笼笼包子蒸熟出锅，店员匡素珍也忙碌着为顾客点餐打包。“这是我们村自己开的包子铺，试营业期间每天能卖上千个包子，生意挺红火，销量越好我们越高兴，我们也能跟着多赚钱。”匡素珍告诉记者。
前不久，“爱国大包”开始试营业，这也成为胶东街道党建引领合作社联合经营的首家餐厅。据了解，胶东街道坚持党建引领合作社发展，注重在产业链上建强党组织，全力推行“党支部+合作社”一体化发展模式，大力实施规范提升、创新助力、产业富民、强村增力，促进农民合作社蓬勃健康发展，带动群众发展产业增收致富。
“我们成立爱国餐饮有限公司就是全力以赴发展村集体经济，让村民的腰包鼓起来，过上幸福的日子。也是为了辐射周边村庄70岁以上老人前来就餐，以及丰富老人的就餐的内容，他们可以根据自己的口味有更多的就餐选择。同时，我们还提供了10个就业岗位，促进了村庄村民就近就业。下步，我们继续坚持党建引领，深入探索共建共治共享的良好氛围，把爱国大包打造成胶东品牌，服务更多的村庄，让村集体强起来、群众富起来。”胶东街道爱国新村党委书记管卫说。
（观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 马丙政 通讯员 陈红玉）
