俗话说，“民以食为天”，食品药品的安全问题关乎百姓的切身利益。红岛经济区在打造美丽青岛示范区的大背景下，食品的安全问题应该如何监管？百姓餐桌上的安全该如何保障？今天青岛市食品药品监督管理局高新区分局局长李新荣做客《新闻会客厅》面对面做出解答。快和小编一起观看吧！
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主持人：观众朋友们大家好，欢迎收看新闻会客厅，我是主持人肖璐。今天我们非常荣幸的邀请到了青岛市食品药品监督管理局高新区分局局长李新荣，我们常说民以食为天，食品与药品可以说与我们老百姓的生活息息相关，今天我们就食品药品监督管理局的相关工作与李局长进行进一步的沟通了解，他将为我们解疑答惑。李局长你好。
李新荣：你好，主持人好，观众朋友们大家好。
主持人：李局长，在2017年我们食品药品监督管理局高新区分局在食药监工作方面都取得了哪些成绩？能简单的给我们介绍一下吗？
李新荣：现在国家对食品药品机关工作高度重视，今年我们高新区分局，主要做了以下几个方面工作。一个是我们搞好三项建设，第一项建设就是基础建设，我们今年将红岛、河套两个监管所进行了全面建设，建筑面积和办公面积达到了200平米以上，装备“十个一”达到了国家安全城市创建标准，目前两个所都在正常运行。第二方面建设我们抓了机关建设，第三方面建设就是抓队伍建设。在日常监管方面我们做了这些方面工作，第一个是做好了行政审批，今年审批的食品药品新增企业就有400家，第二我们主要抓好了创建国家示范城市，从15年开始，两年半的时间，全面做好这项工作，取得了首批的15个城市的国家食品安全区示范城市的称号，这方面应该说管委也非常重视，连续召开了十几次专门会议，进行了各个方面制度的完善，各方面企业的规范，各个方面监督检查的开展，应该说效果良好。青岛在创建国家示范城市工作方面走在了全国的前列。第三个方面就是抓执法警监督检查，高新区辖区内企业一共1282家，今年上半年我们按照月度检查计划、季度检查计划还有企业报告的情况，全面按照计划进行了网格化监察，按照我们的计划任务，全面计划检验抽验批次是700批次，现在完成了接近500批。与我们青岛辖区内的浩赛科技，将快检车直接开到市场，农贸市场或者餐饮单位，直接现场检查，半个小时就可以出结果。今年我们已经做了四五百批，效果非常好。
主持人：就是说现场检测。
李新荣：现场检测，现场出结果，我们还开展了“你送我接”活动，就是老百姓去到市场上筹集一些食品蔬菜，然后我们进行快检，快检完了将结果直接在集贸市场展示完，现场公示。
主持人：这样就让大家一目了然。
李新荣：对，然后我们开展食疗安全进学校活动，在红岛和河套两个街道抽一些学校，邀请学校家长，学生们给他们讲上一课，同时参观学校的食堂，与学生面对面的进行交流，学生积极性非常高，效果也非常好。再一个进行重点方面的督导，我们今年的重点工作结合青岛高新区的特点，我们将工地食堂作为基本的重点，今年我们36个社区进行全面的升级改造， 这里的重点项目也比较多，工地是比较多的，在青岛市来说我们高新区的工地食堂机关应该说是非常有特色的东西，这是今年以来开展的主要工作。
主持人：可以说我们的制度已经非常的完善了，也是取得了很多喜人的成绩，李局长在今年上半年咱们红岛经济区也是提出了“2311”总体工作思路，围绕这一思路，咱们食药监高新分局对于这个政策是怎么解读的？对于创新性我们又是怎么做的？能不能具体的给我们介绍一下。
李新荣： 结合咱管委“2311”总体工作思路，我们高新区食药分局也提出了我们自己的工作思路。我们提出来一个“2355”工作思路，“2”也是两大目标，这两大目标我们是这么提的，与高新区共发展，创建国家精神文明单位。第二我们是打造国家级食品药品示范城市， “3”是我们要抓好三项建设，为我们各项工作做好保障。一个就是两个监管所建设，第二就是机关建设，第三就是党的建设，这三项建设搞好了之后，我们为我们机关工作打好基础。这是三个建设。第一个“5”我们提出来的“五位一体”工作思路、监管思路，第一个就是企业报告制度，第二是标准化的监管，第三个就是现场检测，第四个方面就是产品追溯，将来这个产品的原材料从哪来的，将来生产的过程怎么样，检验的手续怎么样，这个一扫消费者也可以看到。
主持人：咱们也是运用了信息化大数据。
李新荣：大数据，我们传到我们自己工作平台上来，第五个方面就是执法办案，投诉举报执法办案。我们将这五个方面作为我们“五位一体”的监管思路。后面的“5”是根据我们工作情况制定了今年的重点工作，这五项工作一个就是创建国家食品安全城市，这是首要任务。 第二这是一项结合我们高新区的工作重点，将工地食堂作为我们监管的重点工作，同时还确定两项难点工作，一个就是农村集贸市场的监管，第二就是“三小”治理，“三小”和“五小”的治理，作为我们监管的难点。最后还确定了亮点工作，就是我们的智慧监管平台建设。一共这五项重点工作。应该说“2355”工程是解决了保障问题，“干什么”的问题，“干什么”就是监管了五项重点工作，“怎么干”就是“五位一体”的监管思路，“怎么干”“干什么”“如何去做”把这个工作结合起来，结合我们高新区的“2311”总体工作思路落实到我们具体工作之中。
主持人：李局，通过您刚才的讲解我们对“2355”的工作思路也是有了一个总体的初步的了解，能不能结合咱们日常的执法监管以及咱们分局的队伍建设这方面，给我们进一步的来讲一讲。
李新荣：首先我们在管委的关心之下，我们今年建立了追溯平台，就是解决了“怎么干”的问题，就是“五位一体”的监管思路，这个思路我再进一步阐述一下，企业报告制度也是我们食品安全法的要求，我们根据我们的风险等级要求每个企业，有的风险比较高的，一个月报告一次，风险相对小的，一个季度报告一次，风险再小一点，半年报告一次，有的一年报告一次。这个在全国我们也是首创，因为我们的监管地有限，人也比较少，企业数量越来越多，正常情况下我们可以根据企业报告的情况，我们再筛选他存在的问题，然后派人去监管。这是企业报告。现在执行的也非常好， 1000多家企业全部录入到我们这个平台，因为报告的内容我们也是给它标准化的，它通过我们APP终端，直接就能传到执法机关的平台上，这是第一个方面。第二个方面我们标准化监管，也是通过APP的，也是标准化，所有的执法监管的内容通过APP直接传输到监管平台上。第三个方面就是现场检测，检测的所有的数据最后也是传到监管平台上，第四个就是所有产品追溯，所有的数据最后也是传到监管平台上，第五个就是投诉举报和执法办案的数据最后也是传到监管平台上。
主持人：这就相当于一个大的平台，有任何的数据我们在上面都可以查的到。
李新荣：对，将来1282家企业落实到每个网格化，做了监管地图，只要把企业名称打开，一搜索，这些数据都有了。什么时候检查的，什么时候报告的，检验的数据怎么样，追溯的情况怎么样，最后通过大数据的分析调查。就能判断出企业的产品质量怎么样，好还是坏，将来我们通过监管的数据我们把监管的结果通过我们的网站，给老百姓公示出去。老百姓就可以根据我们监管的数据判断哪个企业的产品好，哪个企业的产品差，同时也给我们政府制定政策提供依据，将来监管的大数据，同时也为我们的监管服务，我们通过这个可以看到哪个企业比较规范，哪个企业还需要完善。
主持人：就是双向监督。
李新荣：双向监督，下一步我们政府监管平台还将采用物联网的技术，把重要的参数直接传到我们平台上，举个例子，生产车间的温度和湿度怎么样符不符合要求，通过物联网技术直接传到这来，现在我们还进行所有的企业的明厨亮灶，就是直接装个摄像头，它的生产车间怎么样，它的餐饮后厨怎么样，卫生情况怎么样，是不是规范，这是通过监管的摄像头传到我们监管平台上来，我们都可以看到。哪个地方比如后厨没戴帽子，厨师穿着不规范，我们直接过去告诉他叫他改正，这效果也非常好。下一步我们还采用人工智能技术，通过一些关键词分析，或者人机数据或者，通过识别，人脸识别包括语音识别这些技术，把有些关键词挑出来，通过统计发现一些舆情等等这方面控制。应该说我们“五位一体”监管思路和我们的平台，应该说监管理念还是比较超前的。
主持人： 接下来您对于食药监局分局的未来规划还有愿景咱们是想如何去做？
李新荣：长的愿景刚才我讲了，我们要创建国家精神文明单位和打造国家食品安全示范城市示范区，这是长的愿景。近期的愿景我们还要创建我们山东省的食品药品安全示范区，我觉得通过创建示范区这个抓手，使我们工作能上一个大的台阶，高新区管委每年给我们拨150万经费专门做平台建设，将来我们想把我们辖区内的监管的企业，重点的企业大的企业，包括学校食堂、工人食堂、工业企业包括旅游区域，包括方特、韩家民俗村这些重点区域全覆盖，利用我们物联网也好，人工智能也好，包括明厨亮灶也好，把我们智慧监管平台打造的更完善。
主持人：像这个应该说是一个大的工程，咱们预计在什么时候能全部完成？
李新荣：现在第一期工程已经上线了，已经上线了20多家企业，计划用三年时间，三年时间把我们这个平台完善的更完善，将来包括安全的问题，比如说火警、气警与我们监管的安全都要上传到我们监管平台上，应该说能大大提高我们监管的效率，重点在这方面工作上下功夫。
主持人：好的谢谢李局，通过与李局长的交谈，我们对于食药监的工作有了进一步的了解，食品药品监督管理局也希望与广大的商户、市民们，共同携手，共同努力，为高新区营造更好的食品药品安全环境。本期的新闻会客厅到这里就要结束了，感谢您的收看，也再一次感谢李局长做客我们新闻会客厅，我们下期节目再见。（来源：食药监局、青岛高新区宣推办）
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