冬节至 飞雪时
时光静谧无声，一路匆匆过，今天5时48分，冬至节气到来！冬至大如年，人间小团圆，冬至冬至，幸福悄然而至。古时有“年终有所归宿”，“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。
栏目寄语
一袭长裙、棉麻为衣，草木为饮，食以谷蔬，居于山水，这描述的女子便是二十四节气生活美学官梓萱，她出生在青岛，长大后远嫁大连。一次在青岛·如是书店的《四季风物——十二个月的节气食单》新书发布会上，主编与梓萱老师结缘。
身为家乡的媒体，心系节气文化的传播，特此青岛晚报·掌上青岛，携手梓萱老师共同推出“四季风物的生活美学”专栏，以传统文化二十四节气的饮食健康为核心，倡导适合国民的美学生活。
——主编Nina寄语
冬至·三候
一候:蚯蚓结
蚯蚓的活动温度在5-30℃，0-5℃进入休眠状态，此时阳气虽已生长，但阴气仍然强盛，土中的蚯蚓蜷缩着身体。
二候:麇角解
古人认为麋的角朝后生，所以为阴，鹿的角朝前长属阳。继而认为，冬至时阴极阳生，麋感到阳气，头角会自动脱落。
三候:水泉动
虽然地表严寒，但阳气初生，山中的泉水已经暗暗开始流动了。
冬至青岛下雪了，春天就在眼前了。跟随青岛晚报·掌上青岛——爱摄青岛联盟摄影师们，静观冬至时节的美景吧。
雪后世博园，秒变童话世界
@爱摄青岛 纪春章/摄
忽而冬至来，言踏轻雪归。
青岛市崂山区九水雪景。
@爱摄青岛 李庆毅/摄
来自西伯利亚的天鹅，
惊艳了威海的冬天。
@爱摄青岛 李庆毅/摄
冬至的雪飞扬在崂山返岭社区
@爱摄青岛 崂山闻道/摄
城阳的道路已被积雪盖上了厚厚的棉被
李森/摄
青岛的冬季有多冷 大海都结冰了
@爱摄青岛 崇平/摄
节气食单·消寒赤豆粥
冬至节气到了，天寒阴郁，这段时间，宜养正气。 古人冬至日称亚岁。宜煮消寒赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。 民俗有曰：冬至这一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人团聚着来吃，能够避免这一年的瘟疫。
用料：
有机红小豆80克
糯米80克
有机红米20克
有机黑米20克
红糖5克
做法：
1.将有机红小豆，糯米，红皮花生，有机红米，有机黑米，提前泡两个小时。
2.锅中加入水，依次加入有机红小豆，糯米，有机红米，有机黑米，红皮花生。
3.大火煮开，转小火煮差不多40分钟左右，红豆起沙時，加一点红糖。
4.最后关火焖一会儿即可食用。
冬至消寒粥的烹饪技巧
红豆健脾祛湿，养心血，糯米固肾气，补脾肺，在寒冬里，暖暖的吃一碗，是一道很好的养心血早餐。
冬至·习俗
冬至这天，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九。
一九二九不出手，
三九四九冰上走，
五九六九沿河看柳,
七九河开，八九雁来。
九九加一九，耕牛遍地走。
“数九”数的是希望心中装着对春的期盼不疾不徐，就这样日日数到暖静候春日来。
冬至 • 养生
“冬至”节气剪纸
青岛市剪纸十佳传承人、
“平度剪纸”市级代表性传承人郑峰雷作品
《二十四节气》是剪纸传承人郑峰雷结合平度24节气精灵创作而成，她将平度节气精灵跟24节气元素完美结合。
1 “冬至一阳生”，进入冬至节气后，阴气盛极而衰，阳气开始萌发。人们要注意防寒保暖，以免寒邪中伤初阳。
2 冬季闭藏，人体阴阳二气均深藏于内。此时人们应尽量静心少虑，避免过度操劳，以免扰动闭藏在内的阳气。同时，及时补充水分，避免剧烈运动，以防耗伤阴液。
3 冬季是补肾的好时节。黑色入肾，人们可以适当食用黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等，以滋补肝肾。
4 冬至时节吃萝卜的好处非常多，可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴，能够通利脏腑之气，有利于身体健康。萝卜是一种冬季进补的理想蔬菜，可以生吃，也可以做成其他的美食，比如和牛羊肉一起炖着吃，有非常高的保健功效。女性冬至时节日常可多吃养肝食物，如菠菜、芹菜、莴笋、大蒜等。
岁寒又冬至，团圆正当时，家人闲坐，灯火可亲，倍感团圆珍贵。时光静谧无声，冬至悄然而至；指尖白露凝霜，流年安然无恙。
视频拍摄 | 若愫团队
视频剪辑 | 徐歌 王小帅
设计 | 宋易霖
图片 |@爱摄青岛 纪春章 崂山闻道
李庆毅 崇平 李森
栏目主编 | 马妮娜
审核| 胡乐兵 陈小宁
部分文字来源 | 青岛发布 青岛疾病控制
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