对于吃货们来说，冬天必是胡吃海喝的好季节，微微凸起的肚子，害羞的藏在厚重的大衣外套里。如何让自己的身体和味蕾温暖起来，成了吃货们一冬常备的谈资。酥脆有韧性的烤小黑山羊、营养暖身的全羊汤、闻起来臭吃起来口齿留香的私房鲈鱼......汇园宾馆推出的冬季新食单，是青岛资深吃货们不可错过的味蕾新体验。
【食光记】栏目第三期——寻味
坐标：汇园宾馆 青岛市市南区栖霞路1号
必点菜品：碳烤小黑山羊、全羊汤、汇园私房鲈鱼、满汉狮子头、汇园酱猪蹄、特色烧饼
提醒：因烤羊需要提前现场烤制，用餐需提前两小时预定。
预约电话：0532-82960789/0532-82960790
【碳烤小黑山羊】
口感：肉质嫩香、表皮酥脆、不膻不腻
《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效，从古至今，羊肉都是冬季进补的食疗佳品。汇园宾馆的王师傅已有十多年的烧烤经验，据他介绍，他家选取的是沂蒙山散养的6个月以内的小黑山羊，用20多味调味腌制12小时之久，采用专门定制的碳烤炉和无烟碳烤制，细火慢烤而成。
【私房鲈鱼】
口感：肉质滑嫩、口味独特、唇齿留香
私房鲈鱼为汇园宾馆主厨李炳邵的独家创意菜品，有17年烹饪经验的李主厨，擅长鲁菜和烧卤，本道私房鲈鱼曾获得2007年青岛国际啤酒节美食节特金奖等奖项。据了解，此菜经安徽名菜臭鲑鱼腌制而来，经本地沿海渔民腌制晒干，并加入各种酱料烹制而成，配以大锅蒸制的农家馒头更是美味到极致。
近期活动：
1、餐饮：汇园宾馆推出超低价全羊系列：198四人套餐、368六人套餐和598十人套餐；
2、婚宴：精品婚宴1688元起
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