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食堂大厨摇身一变成“豆腐老板”

山东省首家工会创业者联盟在市北区正式成立 半年孵化50家企业

核心提示: 每天准备一千多斤黄豆,制成的300多斤豆腐、豆皮等豆制品天天“光盘”。

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本报12月24日讯 每天准备一千多斤黄豆,制成的300多斤豆腐、豆皮等豆制品天天“光盘”。短短半年时间,江苏人赵成峰在青岛从食堂大厨变成了老板,带领着20多名员工经营着豆腐合作社,生意越来越红火。这一切都要得益于市北区总工会成立的创业者联盟,该联盟为全省首家区县级创业者联盟。据悉,该联盟由15家企业发起,如今已成功孵化出了50家企业。

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今年5月24日,市北区总工会创业者联盟正式成立。如今半年多的时间过去了,市北区总工会创业者联盟交出了一份满意的答卷。“我们的发起单位一共有15家,都来自各个领域,有做电商的企业,也有律师。”该联盟副理事长杨彩坤介绍,他本人还是山东橡胶谷物业管理有限公司的董事长,“有了联盟,我们发起单位可以将资源共享、优势互补,比如联盟单位会一起组织人才招聘,同时还可以为创业企业提供场地等支持。”鼎商集团董事长张泽宝形象地介绍,过去的联盟说白了就是老板联盟,而现在总工会成立的创业者联盟,主角不仅有企业老板,还有有意向创业的外来务工人员、复原的军转干部等。赵成峰便是依靠联盟成功创业的典型。两年前,他从老家江苏淮安来到青岛,在橡胶谷食堂工作,从后厨的助手一步步干到了主厨。“我们的联盟成立后,便邀请大家来会议室介绍情况,那天赵师傅也在,他说他会做豆腐,可不可以成为一名创业者。”杨彩坤笑称,正是这种机缘巧合,促成了豆腐合作社的开张。联盟单位山东橡胶谷物业管理有限公司为赵成峰提供了60平米的操作间,他叫来了妻子便开始了创业。最初,夫妻俩一天要用一两百斤黄豆,后来销量一路见涨,现在他们每天要用掉1000多斤黄豆,制成300多斤豆腐、豆皮等豆制品,人手也增加到了20多人。赵成峰的豆制品不仅卖给了橡胶谷的食堂,还为隔壁的青岛科技大学四方校区供货,郑州路周边的一些销售点也成了他的客户。仅仅用了半年时间,赵成峰便从一位打工者变成了豆腐合作社老板,收入更是翻了番。

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据市北区总工会副主席李学良介绍,市北区总工会创业者联盟已从15家发起单位,逐渐成功孵化出了50家创业企业。按照市北区总工会创业者联盟的三年工作规划,力争盟员单位达到100家以上,其中年产值1000万元以上的企业盟员占盟员总数的60%以上。(青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 于波 通讯员 郭磊)

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责任编辑:赵文源
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