消防站按照专业标准配备人员和物资。
第28届青岛国际啤酒节将至，青岛西海岸新区即将迎来 “派对时间”。昨日，记者从青岛西海岸啤酒节办公室获悉，目前啤酒节各项筹备工作已基本就绪，为保障会场秩序，让游客玩得舒心，新区各部门多措并举，力争使金沙滩啤酒城不仅是畅饮佳酿的好场所，更成为彰显西海岸城市文明的大看台。
下酒菜天天过“安检”
吃得放心，才能玩得舒心。啤酒节上，食品安全历来是市民关注的重点。据了解，为确保市民游客吃好喝好，新区食药监局把好五道“关口”，倾力做好啤酒节食品安全监管工作。 “我们在啤酒城设立食品安全保障指挥部，抽调92名监管人员进驻啤酒城，24小时不间断开展食品安全监督管理，目前已对啤酒城经营业户进行食品安全知识培训4次。 ”该局薛家岛食药监管所所长梁大海介绍。新区食药监局还在园区设立专业化食品安全快速检测实验室，配备智能农药残留读卡仪、食品安全分子检测系统、食品添加检测仪等专业检测设备，每天对食品及原料的农残、兽残等高风险指标进行大批量、不间断的检测。
“今年我们还将在园区设立食品药品便民服务中心，开展游客‘你送我检’活动，积极营造啤酒节食品安全群防群治防线。 ”梁大海表示，为把控住舆情安全关口，还将通过设立大型显示屏展示厨房视频亮化场景，协助游客扫码实现园区食品亮化手机可视、现场受理食品安全投诉，实现投诉举报现场第一时间处置。此外，该局大力实施明厨亮灶，餐饮业户全部建立透明厨房，让食品加工过程全程可见，守住食品加工安全关口；该局强化三方监督，拟安排第三方开展肉类基因检测、啤酒检测、食品防腐剂检测各100次，解决游客经常投诉的“羊肉不真、啤酒掺水、防腐剂超标”等问题，把控住社会监督关口；该局还设立专用物流通道，实行定时供货制度，检查所有进入园区的食品原料，来源不明、票证不全、未按规定储运的食品原料一律禁止进入，把控住进货关口。
构建“三分钟消防圈”
昨天，记者来到啤酒城西二门处今年新建的金沙滩啤酒城消防工作站发现，消防站分上下两层，站前停靠着两辆消防车、三辆全地形消防摩托。 “消防站是今年5月成立的，建筑面积约865平方米，配备12名专业合同制消防员，担负着啤酒城内火灾扑救、防火巡查等任务。 ”站长纪洪奎介绍。 “站内消防员由消防部队转业干部和复员军人组成，有丰富的灭火战斗经验和火灾危险识别能力，啤酒节期间将紧密配合开发区消防大队，分三个区域进行防火巡查，每个区域安排2名消防员。 ”纪洪奎告诉记者，消防站成立至今，已组织消防员对各经营业户和施工现场进行全天24小时的不间断巡查，“主要针对用电安全、消防设施、安全疏散三个方面，确保不私拉乱扯电线、不使用液化气罐、灭火器正常使用等。 ”
除城内消防力量，开发区消防大队专门部署四部消防车，每辆车配备7名消防员，分别部署在园区内的4个执勤点，“在处置突发情况时，能够迅速和城内消防力量联勤联动，最慢也能够在3分钟内到达现场，确保火灾发生时快速处置。 ”薛家岛消防中队中队长张东锋表示。下一步，金沙滩啤酒城消防工作站将对经营业户进行全员消防安全宣传教育，“我们希望通过培训，让全体经营业户牢记消除火灾隐患、扑救初期火灾、疏散逃生、消防安全宣传教育4个能力，同时掌握消防三会，即：会报警、会逃生、会灭火。 ”纪洪奎说。
筑牢全域立体安全防护网
“今年啤酒节，无论从规模、场地、会期等，都较往届有了很大变化，场地从45万平方米增加到80万平方米，出入口的增加，对安保工作提出了更高的要求。 ”开发区公安分局治安大队负责人刘伟表示，为护航啤酒节，开发区警方对啤酒节安保工作做了缜密的布置。据了解，为做好啤酒节安保工作，开发区警方划分三个区域，首先是外围圈，通过利用智慧科技手段，在远端对进啤酒城的人流、车流进行管控；其次是中控圈，在啤酒城各个出入口设置安检通道，并择机优化疏散通道和物流通道；最后是核心圈，按照啤酒城“三纵一横七区”的总体布局，设置7个安保板块，实现了啤酒大篷区、休闲游乐区等区域无缝隙全覆盖。
“我们会在地面加强不间断巡逻和定点守卫，在空中充分运用科技强警理念，利用无人机巡查和天网工程全天候安保，形成立体防护网。 ”刘伟表示，针对游客入场情况，开发区警方将啤酒节划分为开幕式、闭幕式、高峰期（每日17时至24时）、平峰期（上午入园至17时）等不同等级，实施不同等级勤务。值得一提的是，由于今年啤酒节安保任务较往届有较大变化，开发区警方向市公安局积极争取应急处置资源，每日可调配200余名应急处置力量，实现安保执勤与防爆反恐的无缝衔接。
青岛晚报/掌上青岛/青网 记者于波 通讯员 李涛
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