对“舌尖上的罂粟壳”须加大打击力度

国家食药监总局网站发布消息，该局近期组织开展打击食品违法添加执法行动，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟壳成分，其中，已有25家被移送公安机关进行刑事犯罪侦查。

罂粟壳为植物罂粟的干燥成熟果壳，内含吗啡、可待因、罂粟碱等生物碱类物质，长期食用容易成瘾，而且还会对人体神经系统造成损害。 2014年12月，国家禁毒办、公安部、食品药品监管总局等部门联合下发通知，表示将以“零容忍”原则严厉打击在食品中添加罂粟壳的犯罪行为。此次食药监总局又抓了35家餐饮经营者的“现行”，表明餐饮企业和食品经销户使用、贩卖罂粟壳作调味料的行为仍未杜绝。

罂粟壳不是调味品，而是严禁使用的添加剂。罂粟壳之所以屡禁不绝，与其“身份”特殊有一定的关系。由于具有一定的药用功能，罂粟壳属于麻醉药品管制品种，正是这种“亦正亦邪”的身份，加大了监管难度，导致添加罂粟壳有蔓延之势。

添加罂粟壳成为一些餐饮业者的 “潜规则”和“秘方”，这种现象折射出我国食品安全监管方面的短板。面对“舌尖上的罂粟壳”，有关部门应加大食品安全检验检测力度。同时，有关司法部门应将罂粟壳销售市场纳入毒品犯罪的重点打击领域，打掉“舌尖上的罂粟壳”的源头。