威胁舌尖安全 471名违法人员被查追刑事责任

162家中型以上商场超市全部设视频监控；28家批发市场、132家农贸市场设驻场监管员……7日，青岛市食药局通报食品流通各个环节监管情况。去年以来，执法部门还对471名食安违法的犯罪嫌疑人采取刑事强制措施。

7日，在国家食品安全城市创建试点工作座谈会上，青岛市食药局通报了批发市场等食品流通的各个环节监管情况。在农产品方面，岛城已在街道(镇)建立136个基层食药所，在93个涉农街道(镇)建立农产品监管站，每站派驻4名农产品安全监管员。并全面推行农产品准出认证制度，将全市1960余家农产品基地、农民专业合作社和现代农业园区全部纳入产地准出管理，全部建立了自检室。农药方面，高毒农药定点经营由100家核减到38家，高毒农药销售去向100%可追溯。

市场方面，3家主要大型批发市场设立市场监管所，在28家批发市场、132家农贸市场设立驻场监管员，入市业户逐一签订食品安全协议。在全市83处批发市场和农贸市场全部设立自检机构，实行“每车必查、每品种必检”。超市方面，在162家中型以上商场超市全部设立视频监控系统

另外，去年以来，“明厨亮灶”工程覆盖全部3600家大中型餐饮单位、1152家学校幼儿园，餐饮抽检合格率接近100%。目前岛城已有涵盖猪肉、蔬菜等100余类品种信息化追溯系统，80%以上的经营主体信息纳入动态监控，全市统一的食品安全综合信息平台正在建设之中。全市建设了21处社区快速检测点，为市民提供检测和预警服务。

执法查处方面，去年以来全市立案侦办284起食安刑事案件。目前岛城已建立食品从业单位信用档案，公开不法生产经营者的违法信息，情节严重的实行清退和行业禁入。目前，全市有31家企业被列入“黑名单”，480余家问题企业和场所被曝光。去年以来，食药部门还联合公安机关查处食品违法案件6804起，立案侦办刑事案件284起，对471名犯罪嫌疑人依法采取刑事强制措施。依法取缔443家假冒伪劣、违禁超限、高风险食品以及黑作坊、黑窝点等“四黑”“五小”场所，罚没款4774万元。针对市民反映集中的干海产品喷洒药物问题，开展了专项整治，查处违法犯罪嫌疑人25名。

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即日起，微信能看酒店或者幼儿园后厨的现场直播。7日，青岛市食药局官微改版升级，开设了厨房视频直播板块。市民只要关注官微，就能通过视频实时观看自己关心的学校或者饭店的厨房情况，“后厨直播”明年将增加到千家。

7日，记者在青岛市食药局官方微信看到，微信新增了“食安亮化”版块。点击“食安亮化”一栏，就出现了“青岛后厨直播”的字样，第二实验初级中学、青岛博文小学、市北区优秀幼儿园、青岛第65中学等85家单位依次排列。记者随机点击一家小学后，页面上出现三个小栏目，分别是凉菜间、消毒间和灶间，市民可以选择自己关心的内容去查看后厨里面的即时场景。

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