青岛&炸串
说起炸串
你们肯定有一堆回忆要讲啦！
青岛人独爱炸串嘛！哈哈哈
走在青岛的街头巷尾
放学之后校门口、路边的小吃摊
从油锅出锅香喷喷的鸡胸肉、鸡心、素鸡
再抹上甜面酱、辣酱、果酱
一口下去那种满足感无法形容
一个月不吃串串就心痒痒的慌～
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辣么多的炸串是否勾起了你肚子里的小馋虫？
这次你又想翻谁的牌子？
测评标准
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口感 |打分维度最高5星★★★★★
食材的新鲜度，炸串咸淡、火候掌握是否得当，这是我们最优先考虑的测评条件~
环境 |打分维度最高5星★★★★★
好吃的炸串+舒适的环境，更加吸引食客前来打卡探店， 你们的小心思，人家懂得~
老板和蔼可亲度 |打分维度最高5星★★★★★
店家服务热情度更加打动人心，一份简单的炸串可以吃出青岛这座城市的温度，这个角度当然也需要列入测评行列啦~老板要热情、健谈、和蔼可亲，吃炸串才有回忆的嘛！
丰富度 |打分维度最高5星★★★★★
炸串不光要口感好，种类齐全也很重要的哦~
| 901无名炸串|
口感：★★★
环境：★★
老板和蔼可亲度：★★★★★
丰富度：★★★
这家开了10多年的老店，就在即墨路小商品批发市场对面的居民楼里，人气从未减过。
炸串的种类有不少，价位也比较合理！尤其他家的白黄糕，简直了！蛋炒饭才7元一份，超划算！搭配炸串简直是完美！虽然有的炸串颜值不咋地，但是味道真的是一级棒！
人均 ：17元
地址 ：市场二路小区12单元102号(聊城路万和春旁)
2
| 串店炸串|
口感：★★★
环境：★★★★
老板和蔼可亲度：★★★★
丰富度：★★★★
面包片！强烈！强烈！推荐！面包片裹上蛋液，炸的火候刚刚好，加上了炼乳，简直好吃到没朋友啊！一定要尝尝哎喂！
他家的土豆球真的是极力推荐！我的最爱！连酱料都很好吃！简单粗暴的店名，配简单粗暴的炸串。绝了！奶黄小馒头还不错，芝士年糕还配上了蔬菜沙拉，店内很干净。
人均 ：18元
地址 ：芙蓉路48号
3
| 西镇建明炸串（大成路店）|
口感：★★★
环境：★★★
服务超棒的！特色是他家的酱料，一定要点一份米饭哈，炸串配米饭才是绝配哈哈哈～
几乎每样都点了1串，两个人才花了几十块钱，价格超实惠！吃的好撑~
人均 ：27元
地址 ：大成路106号(近台东八路)
4
| 大帅炸串（嘉兴路店）|
口感：★★★★
门店不是很大，在人民路上，嘉定路车站旁边，非常实惠的一家店，酱料也是老板自己调的，口味偏甜。
上菜速度奇快，大大的一片鸡肉！绝对！绝对！是小时候的味道！
人均 ：23元
地址 ：人民路287号，与嘉兴路交叉口东南角
5
| 二爷炸串|
离农业大学以及大润发都很近，门口还有空位可以停车，很方便。不是那种面糊果酱的，是纯炸串哦~好神奇~
店面虽然不大，但是装修得很温馨。可以堂食也可以外带。如果选择外带，老板会贴心的用纸袋包好再给套一个袋子~感觉很干净～
人均 ：13元
地址 ：城阳区春阳路165号3号网点
6
| 五厂炸串|
靠近国棉五厂宿舍，一家老店，这么多年价格一直很实惠很美丽~食材不用说，绝对很新鲜！大家去的时候看好时间哦~下午两点到四点休息不营业的。
老板和老板娘人真的很热情，有时零头也都给省了。炸串很脆，火候也恰到好处，酱料调的也很不错，绝对是老青岛的做法！
人均 ：14元
地址 ： 四流南路169号青岛锅贴铺旁
7
| 杨记炸串|
他家门头不是特别明显，就在超市旁边，一定要仔细找~他家去晚了可是要排队的，人真的特别多！外卖很方便，就是等的时间有些长。
炸串的味道真的不错，面糊炸得很脆，酱是五香、辣、和果酱，他家的酱真的是好吃到哭！我的标配是辣酱加果酱，超赞！
人均 ：20元
地址 ：临汾路43号(诚客鑫家超市内)
8
| 九八炸串|
开始觉得这个店太破旧了，但没想到吃到的第一口，就想起了小学门口每天放学 ......不会太油腻，四层酱叠加，老式炸串的味道~香喷喷~
店铺不大，就两个房间，点餐区和后厨房，放了三套桌椅，有些小拥挤，所以环境就不要抱太大希望啦！不过还是可以好好吃炸串的嘛！
人均 ：21元
地址 ：夏津路15号(聊城路与夏津路交叉口)
9
| 原25路总站炸串|
川菜版的炸串口味，超有特色！好吃不腻！新店的环境比以前好太多了，还增加了米线、烤鱼……老板娘还是那么亲切。
他家的麻辣烫也超正宗！有机会一定要尝试一下！
人均 ：18元
地址 ：新浦路与香港中路交叉口(重庆小面内)
10
| 老朱炸串店|
一对老夫妻开的店，油、串都是放心的。还可以卷沂蒙煎饼~强推鸡胸肉！腌制的本身就很入味！炸完也嫩嫩的！超好吃~
就是位置有点偏僻，在一个市场里面，店面不大，没有座位，只能打包，两个大冰柜，东西应有尽有。不过这样才接地气儿嘛~
人均 ：15元
地址 ：夏庄路裕丰小区小市场内东门第三家商铺
11
| 壹哆砂锅老炸串|
口感：★★★★
环境：★★★★★
环境干净卫生，有电视机一边吃炸串一边看电视超级安逸，装修以薄荷绿为主色调，比较简朴。专卖童年的味道~
有砂锅和炸串，一咬就流心的芝士包，爆浆充斥味蕾的蟹粉包，淋上巧克力酱和炼乳的香蕉年糕都很推荐~
番茄排骨砂锅是大家比较喜欢的，用料很足，排骨炖的超极入味儿。米饭无限量！酱料也是甜咸适宜。
人均 ：31元
地址 ：漳州二路89号2栋2单元104(热海居酒屋)
12
| 大学路8号炸串|
11点半出摊，环境一般，露天的院子里有几张小木桌和几把椅子，也是一种情怀，有时候会排队。
网红炸串店，每一口都是小时候的感觉，抹面式的炸串是青岛人的传统炸串方式，面皮脆脆的，会有面疙瘩在上面，外脆里嫩，再配上独有的酱料，果酱和辣酱最好吃。
人均 ：18元
地址 ：大学路8号院内（东方饭店）
13
| DOMO炸串|
环境类似于日式的居酒屋，店面比较小但是很干净，环境氛围好。有很多炸串界的清流，有很多卡通漫画人偶。
近一年来比较火的炸串店，比较特色的是炼乳奶黄包，炸玉米粒，爆浆猪排，奶黄包一端上来就闻到了浓浓的奶香味，入口甜甜的，淋上炼乳是绝配！
炸玉米粒老板说串串有点麻烦，但是超赞！甜甜的超好吃，有点点冰激凌的味道，爆浆猪排颜值赛高，芝士好大一坨，芝士味儿浓。
人均 ：35元
地址 ：五星电器旁边东山路7号
14
| 叔叔家老炸串|
口感：★★★★★
环境虽然小但是很温馨，装修很用心，走的是低配版的地中海风格，炸串种类很多，菜品都放在冷柜里，看起来新鲜干净。
裹面油炸色泽口感金黄香脆，青菜是过了油的，还蛮脆的。酱料是自己涂抹，分辣酱，甜酱，五香，孜然。再来碗虾仁馄钝可以解油腻。虾仁个儿大Q弹~推荐鱿鱼，炸的超级嫩！
人均 ：25元
地址 ：南京路128号
15
| 鑫鑫奶奶炸串|
店里的环境仿佛回到了上个世纪，比较简陋。鑫鑫奶奶炸串差不多有了20年了，炸串上来的速度比较快。
炸串的种类虽然没有什么标新立异的地方，但是食材是新鲜干净的，炸串的火候恰到好处，酱什么的要自己刷，大多数人都比较喜欢果酱，也比较享受自己刷酱的乐趣。很多人来吃的是一种童年的回忆吧。
人均 ：20元
地址 ：台东三路步行街东光路（东光路医保城对面）
16
| 十亩半炸串|
这是一家夫妻开的店，店面不大，但是很干净。
炸串的裹面有老青岛的味道，他们家食材新鲜，尤其是进口的蟹肉，口感很Q嫩~蟹肉，丝丝分明。他们家的辣酱有独特的坚果香混合其中，酱料好吃不腻！
人均 ：26元
地址 ：古田路8号
辣么多炸串
感觉吃一年都吃不完啊！
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