青岛日报社/观海新闻12月26日讯 近日，经过70天的集中改造，位于市北区大成路上的镇江北路农贸市场重新试营业。这个已扎根此地的13年老市场，完成了自迁址以来的第二次全面升级改造，给原本熟悉的市井烟火，注入了鲜活的现代气息。
市场大变样
“一进来就觉得又宽敞、又亮堂，跟以前完全不一样了！”家住附近的荣女士是市场的老顾客，对新环境连连称赞。
放眼望去，市场内部格局焕然一新。原先略显杂乱的隔断被打通，变成通透的全开放式木质摊位；装修风格统一协调，明亮的灯光、浅色调的工业风与整齐划一的标识，共同营造出整洁有序的购物氛围。市场外侧的沿街店铺也同步升级，还引入了可现场加工海鲜的餐饮档口，让顾客能即时享用新鲜美食。
“市场一侧原来有一片低矮的旧平房，空间压抑。现在三个棚连通，视野开阔多了，采光也特别好。棚顶全部换用透光性好的PVC波浪瓦，地面重新铺装，电路、照明、排水系统也全面升级。”市场负责人介绍，此次改造在保留主体结构的基础上，进行了近乎全面的翻新。最显著的变化是在原有两个大棚旁，新建了一个大棚，将市场总面积扩充至7000多平方米，摊位与店铺数量增加约三成。
据了解，尽管因改造闭市两个多月，但招商工作很顺利，摊位与店铺几乎全部租出，超过九成的老经营户选择回归。为迎接重新开业，不少业户也主动推出优惠活动，通过打折、抹零等方式回馈老顾客，汇聚人气。
烟火气更浓
试营业期间，市场里人流如织，老顾客与摊主之间熟悉的寒暄此起彼伏。
“找了一大圈，原来您搬到这儿来了！”一位老顾客笑着走向蔬菜摊，摊主潘还国一边递过袋子一边回应，“咱是做口碑的，这次改造，我特意把摊位往里头调了调，安静些，也好让大家慢慢挑。”
在“佳侬果品”摊前，做了十多年水果生意的王运海正热情招呼客人。他从酒店管理转行卖水果，一干就是十多年。面对更宽敞、明亮的摊位，他也有了新计划：“环境好了，我们水果品质也一直往上走，接下来想把线上社群做起来，让老顾客买起来更方便。”
“道口烧鸡”的熟食摊前，一早便排起了队。年轻的摊主张海青兄弟从父母手中接过生意，在保持传统风味的同时，通过标准化生产和线上外卖拓展销路。“很多顾客是从爷爷奶奶那辈吃起的，不能辜负这份信任。”张海青表示，改造后市场人气更旺，他对未来信心十足。
改造不仅留住了老味道，也吸引了新业态加入。在“大厨匠生鲜”的摊位前，热腾腾的饺子刚出锅，便引来顾客驻足品尝。摊主杨茂洪之前经营过饭店，后来转型做食材供应链，这次通过抖音看到市场宣传，专程前来租下四个摊位，主打自研的成品水饺。“白菜肉、崂山蘑菇馅卖得特别好。”试营业不到两天，仅零售就已卖出数百斤。在他看来，这里不仅是销售窗口，更是接地气、聚人气的品牌展示台。
打造生活目的地
“了解一个城市的最好方式，是去看它的菜市场。”《舌尖上的中国》导演陈晓卿的这句话，正被越来越多人奉为旅行指南。如今，“菜市场文旅”走红，一个充满本地生活气息的市场，本身就成为值得探索的城市风景。
镇江北路农贸市场紧邻台东步行街，周边交通便利，多年来以商品新鲜、种类齐全、价格亲民赢得周边居民的信任。据了解，本次改造不仅是硬件升级，更是功能与定位的整体转型——市场将从传统交易场所，逐步转向集农贸采买、特色餐饮、社区服务于一体的复合型生活空间。未来，这里将在保留市井烟火气的同时，融入场景体验、多元业态与智慧服务，努力打造具有青岛特色的现代菜市场。
据悉，该市场将于元旦正式营业。这个历经70天“焕新”的老市场将以全新的空间场景与消费体验，成为周边居民安心依赖、外来游客乐意打卡的“生活目的地”。（青岛日报/观海新闻记者 余瑞新）
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（作者：余瑞新)
