青岛日报社/观海新闻5月13日讯 今天，“莱西预制菜产地建设和品牌创新孵化研讨会暨香港山东周推广活动”在青岛·莱西城市客厅隆重举行，以推动莱西预制菜产业发展为导向的“港青预制菜直通车”正式启动。
本次研讨会和推广活动由青岛市人民政府、莱西市人民政府与青岛市侨联、工商联、商务局、农业农村局、食品工业协会联合指导，莱西市农业农村局、青岛莱发集团有限公司主办，青岛市新动能产业发展促进会承办，莱西市政府相关部门、青岛市相关协会组织和新闻媒体单位共同协办。
今年年初，《中共中央、国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，预制菜被首次写入中央一号文件，明确指出“培育发展预制菜产业”。与此同时，大力发展预制菜产业也成了莱西市委第十五次党代会确定的建设胶东半岛次中心城市发展战略和规划，成为莱西市广大农民群众和企业界的共识，成为全面打造莱西绿色发展示范区和乡村振兴样板区的示范和样板工程的重大举措。
本次研讨会上，10位专家学者被聘为“港青预制菜直通车”专家团首批专家。中国商业联合会专家委副主任、青岛市新动能产业发展促进会会长李生博士、北京工商大学经济学院院长郭新梅教授、中国烹饪大师李东深、前京东商城副总裁谷文渊、青岛市国资委国企智库专家王才路教授、山东新华锦商务集团市场总监魏弘阳等分别作了题为 《中国预制菜产业发展趋势及香港活动推介》《预制化系统工程引领农产品创新孵化战略》《中华传承和沽河文化滋养莱西预制菜品牌成长》《中华传承和沽河文化滋养莱西预制菜品牌成长》《青岛预制菜产业高质量发展策略》《预制菜出口操作流程实务》的主题演讲；莱西预制菜知名品牌企业青岛万福集团有限公司董事长史蕾，青岛百年中华老字号品牌、青岛灯塔味业有限公司董事长蔡可忠，分享了他们在预制菜领域创新发展的经验和成就。
据了解，“港青预制菜直通车”由青岛莱发集团有限公司、青岛市新动能产业发展促进会、青岛预制菜行业协会、青岛市餐饮行业协会、青岛市团膳行业协会发起，旨在推动莱西预制菜产业、“莱西有礼”产品的国际推广和招商引资。
5月底，“香港山东周”将在香港JW万豪酒店举行，在此期间将举行“莱西有礼 预制菜香飘全球2023（香港山东周）青岛莱西预制菜采洽推广会”。此次活动将充分发挥莱西作为农业大市，预制菜产业生产基础雄厚、产业生态齐全的优势，大力发展和加快推进预制菜产业发展。同时，活动也将抓住契机，顺势而为走进香港，开拓莱西预制菜产业海外发展的新渠道。
产业振兴，品牌先行。近年来，莱西市在预制菜品牌打造和内涵挖掘上持续发力，形成了一批具有影响力的预制菜产业品牌，培育出以九联鸡肉熟食、万福猪肉卤味、浩丰“中央厨房”东生花生休闲食品、汉莎航空食品配套为品牌体系的预制菜产业发展格局，其中九联集团生产的“速冻调理禽肉熟食品”和万福集团生产的“万福猪肉”获得“中国名牌”称号。
为带动全域农特产品产业的组织化、网货化、数字化、规模化、规范化发展，莱西市积极培育农特产品区域公用品牌——“莱西有礼”，统领各类农品品牌，延长产业链、拓宽产业幅、提高附加值，打造全国知名的莱西IP，实现生态产品的溢价增值。
借助“莱西有礼”，莱西市正积极打造具有地域特色的预制菜产品公用品牌。据统计，莱西市已认证“三品一标”农产品206个，其中无公害产品158个、绿色农产品6个、有机农产品32个、地理标志产品9个。“莱西有礼”集合莱西各镇街全要素特色产品，以农副产品为切入口，对全市12个镇街特色产品进行初步梳理，共收集产品8个大类、160余种品类，严格把控产品质量关，组团包装、组团闯天下。
“山东作为中国预制菜大省，有雄厚的产业链基础，莱西预制菜作为香港直供的排头兵，将通过本次活动，大大提升品牌效应和供应链整合效应。”“港青预制菜直通车”主要发起单位青岛莱发集团董事长邹明波表示，今年是莱西市的“攻坚克难年”，青岛莱发集团作为莱西市国有资本市场化运作专业平台，将秉持“稳中求进、开放融合、绿色生态、效益优先”的市场化发展理念，积极赋能城市发展战略规划，践行国企担当，充分发挥莱西作为农业大市、预制菜产业生产基础雄厚、产业生态齐全的优势，将莱西预制菜产业“干实、干好、快干、干成”。（青岛日报/观海新闻记者 李德银 通讯员 魏康 李彩华）
责任编辑：臧婷
（作者：李德银)
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