青岛即墨鳌山卫街道:乡村振兴新时代 欢乐共庆茶芋节

    更新时间:2021-09-21 17:40  

走进青岛市即墨区鳌山卫街道鳌角石村,清新的茶香沁人心脾,鲜嫩的芋头溢出软糯的味道,到处洋溢着丰收的喜悦。一年的辛勤耕耘换来金秋时节的硕果累累,2021年鳌山卫农民丰收节暨第五届茶芋文化节在众人的期盼中盛大开幕。

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“芋”见鳌山 味蕾暴击

活动在欢歌热舞中拉开帷幕,舞蹈、歌曲等节目让游客在震天锣鼓中共享喜庆盛会。鳌山卫街道以“金秋丰收”为主题,融合村民们自发组织排练的民间歌舞、小品曲艺等特色文艺表演,充分展示了金秋时节村民的欢乐心情,为游客带来一场喜闻乐见的视听盛宴。

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在现场,直径5米的超大蒸锅让游客瞠目结舌,芋头、地瓜、玉米、南瓜等众多美食一次蒸制,地道的鳌山美味让人流连忘返。除了蒸芋头,现场还出现了民间美食高手大展身手,以芋头、地瓜、茶叶为主角,共同烹调完成了一桌茶芋宴,让游客体验各具特色的芋头风味。

除了美味的芋头,活动现场还设置了茶文化展示区。技艺精湛的老师傅现场向游客们展示了茶叶炒制工艺,并介绍了制作茶叶的每道工序,游客不仅学习了茶文化,更品尝到了清香的鳌山卫特色茶。

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中秋佳节自然也少不了月饼这一道美食,活动现场用几百斤月饼整齐码放成“幸福金山”形状,邀请村庄内老党员和年长老人率先品尝,并为村民和游客分发月饼,为众人送去“生活幸福,阖家欢乐”的祝福。

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产业振兴 “茶韵”飘香

“我们鳌角石村的茶叶可不一般,鳌福茶场注册的‘鳌福’牌绿茶,被认定为绿色食品AA级产品,通过了国家有机食品认证和国家QS标志认证,是正宗的绿色食品。现在我们村600多户村民当中,大约有半数以上从事茶叶相关的产业。”在“鳌山集市”特色产品展示区鳌福绿茶负责人李建道说。

现在的鳌角石茶叶大棚区,几十个大棚整齐地排列着,远远望去像是一条银带,蔚为壮观。据村民介绍,1998年,鳌角石村第三任支部书记李建品从浙江引进茶种进行试种,带领村民一步步地学习种植茶叶,成为即墨区首个引进新茶种的村庄。

凭借优质的气候条件和土地资源,鳌角石村拥有了全国纬度最高的“千亩茶园”,其中600亩茶园被农业农村部认定为无公害茶叶种植基地。如今每户村民最多有栽种6亩茶树的,每亩年收入超过2.6万元,茶叶成了村民走向富裕的“宝贝疙瘩”。

农旅结合 产村相融

活动现场,丰收大锅蒸腾的热气中堆满了白庙芋头、白庙地瓜等当地特色农产品,散发出的屡屡清香让游客不时啧着口水,吸引着人们拿起相机和手机拍摄,孩子们捧着一个个大、白、糯的芋头吃得津津有味。

据村民介绍,当地种植芋头已有600余年历史,以白庙、鳌角石周边区域最负盛名。因土壤肥沃、水质优良,出产的芋头以个大肉白、口感香糯、营养价值高等优良品质特点著称。2010年以来,白庙芋头曾先后被评为青岛市名特优农产品、全国农产品地理标志、青岛市优质农产品品牌、岛城最具社会诚信品牌、青岛市民最喜爱的农产品区域公用品牌。连续五届的茶芋文化节更是让当地特产身价倍增,声名远扬。

“茶芋文化节的举办不仅让村民了解了现在的市场和客户喜好,也让鳌山卫街道通过农旅结合带动消费,以营销助农、消费惠农、品牌强农为重点,吸引广大城乡居民体验赶集式的购物模式,帮助农民增收的同时又给游客带来实惠。”鳌山卫街道农业服务中心负责人张秀春说。

依托茶芋文化节的辐射力和带动力,鳌山卫街道实现了新兴产业的从无到有和从有变优,实现了农民的致富增收,不断为乡村振兴工作注入新鲜活力。下一步,鳌山卫街道将继续探索乡村振兴新模式,深挖节庆发展模式的潜力,让更多群众共同参与,持续推动当地多方面资源优势相融合,为传统节日注入新的时代内涵,为乡村振兴提供不竭的动力。

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