粽子没吃完?加2个鸡蛋煎一煎!

来源:豆果美食    更新时间:2020-06-30 08:55  

图文来源:豆果美食

昨天是端午佳节,大家的家里是不是也像小果儿一样,还剩下了各式各样的粽子呢?

粽子虽然好吃,但吃多了未免也有些乏味。今天,小果儿为大家整理出了一份粽子的花样吃法。

有口感丰富的粽子蜜豆三明夹、快手一人食抱蛋煎粽子、甜到心坎儿里的红糖粽子。 轻轻松松让你家中剩下的粽子华丽变身~

01

端午节过后,家里还剩了几个粽子,想着老爸喜欢吃粽子,又喜欢吃蛋,于是早餐来个抱蛋煎粽子吧,颜值高营养丰富!

· 抱蛋粽子·

By 蕾宝的烟味生活

粽子1个 鸡蛋2个

韭菜1小把

1.粽子切碎;

2.韭菜洗净切碎;

3.碗中磕入2个鸡蛋,用筷子搅打均匀;

4.将韭菜倒入碗中,加入少许盐,再次搅拌均匀;

5.锅中倒入适量油,放入粽子,开中小火煎;

6.粽子两面煎黄或表皮煎出少许锅巴后均匀倒入鸡蛋液,中大火煎

7.煎至蛋液表面凝固,盖上锅盖小火焖2分钟左右即可出锅装盘;

02

把粽子塞进三明治,凉一些切开,外酥内软,一口咬下外面是香脆的面包,里面软软的糯米搭配蜜豆的香甜,还有红枣的味道。

· 粽子三明治·

By BRUNO中国

· 食材清单 ·

粽子半个 吐司片2片

蜜红豆3g

1.将粽子切成厚片,剥掉粽叶。

2.取一片吐司片,放到轻食机上。(没有的话用平底锅也一样哈)

3.放一片粽子在上面,记得要把枣核去掉。

4.再放一些蜜红豆。

5.放上另一片吐司片,煎至吐司两面微黄即可

6.这么方便的早餐,搞定啦~

03

香煎粽子应该粽子最简单花式吃法,粽子切薄片,小火慢煎,外脆里糯。

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