柚子煮成茶,润肺止咳无添加!

来源:豆果美食    更新时间:2019-11-14 08:59  

图文来源:豆果美食

最近,正是吃柚子的好时节,红瓤白瓤,口感酸甜。柚子好吃又便宜,一次总能买上好几个,放起来慢慢吃。吃完柚子剩下的皮你们怎么处理?

柚子皮有吸附的功能,放在冰箱或者家里什么地方可以很好的 除去异味。但我最喜欢的还是把这些柚子皮攒起来,煮上一大瓶酸甜可口的蜂蜜柚子茶!

蜂蜜和柚子都是非常健康的常见的食材,二者结合,既可以润肺清肠,助消化,又可嫩白肌肤,防止肤干燥,是秋日最佳的饮品啦。

蜂蜜柚子茶

By 霸道的狮子座

柚子〡1个

蜂蜜 | 500g

冰糖 | 150g

食用盐 | 适量

清水 | 2碗

1.准备好所有的食材,柚子洗干净,用盐把表面的蜡搓掉。

2.用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。

3.把柚子皮切成细丝。

4.放入淡盐水中浸泡,期间换三次水,这样做是为了去除苦涩。

5.柚子肉剥成小碎块,最好碎一点。

6.锅中加入两碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制。

7.大火煮10分钟柚子皮。

8.倒入柚子肉,开锅以后继续小火煮1个小时,至柚子茶汤汁变少,变粘稠。

9.做好的柚子茶,凉了之后加入500克蜂蜜,密封保存即可。

10.喝得时候,舀出两勺,冲水即可。这个季节,北方保存两个星期没有问题,当然一定要放冰箱冷藏。而且还是要快快喝完哦!

秋天嗓子干痒,喝一些蜂蜜柚子茶润润喉咙是最好不过的了,这个蜂蜜柚子茶看似简单,但想要做好又想保存的久,还是有些小技巧的~

首先加蜂蜜,一定要等凉了之后再加,要不然会破坏蜂蜜的营养成分。打柚子皮越薄越好,白色的内膜多的话,熬出来的柚子茶会苦涩。想要保存时间久,可以加入少量的柠檬汁。

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