清炒嫩豆苗,口感清脆,皮肤水灵

来源:味谷的厨房    更新时间:2019-11-14 08:59  

图文来源:味谷的厨房

进入11月,天气渐渐了走向寒冷,初冬已经不知不觉的进入了我们的生活。 北风将空气的水分都吹走了,人很容易出现皮肤干燥的症状,这时候应该多补充水分,要多吃富含维生素或汤汁多的菜,尤其是女人,皮肤干燥容易长皱纹哦。

我今天就给大家推荐一道女人应该常吃的菜,5元一斤,这种菜可以帮助女人保持肌肤水嫩,让皮肤光滑有光泽,还便宜,比护肤品还好使!这菜就是豆苗,它也叫做豌豆苗,吃起来的味道清香脆爽,而且味道非常的鲜美,又是完全绿色无公害的。气候比较干燥的时候,多吃一些豌豆苗,能清热解毒,有降火的作用,还能使晒黑的皮肤白回来,使皮肤变得光滑有光泽。

豆苗主要吃的是它的嫩梢和细嫩的小叶子,不管是清炒还是凉拌,味道都很不错,我超喜欢吃豆苗,今天小编就给大家推荐一道蒜蓉清炒豆苗,我觉得只有清炒才最大程度的保留她的脆劲儿和鲜劲儿。不需要复杂的调味,一点盐、一点油就可以很好吃了。清爽的味道配上赏心悦目的颜色,原来美味就在于还原食物本来的味道。

【材料】:豆苗 400克,大蒜 3瓣,盐 1茶匙

【做法】:1、把豆苗用清水浸泡一下,拣掉一些烂叶,然后清洗干净沥水备用,可以准备一些蒜末,这样比较香;

2、锅内放入适量的油,倒入蒜末炒香后,倒入豆苗大火爆炒;

3、等豆苗全部蔫了后放入盐,继续翻炒半分钟后即可出锅。

炒熟后的豆苗就可以装盘了,多余的调味料都不需要,只要盐和油,非常鲜美的蒜香豆苗!

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