减脂不用白水煮肉,这么吃照样瘦

来源:下厨房    更新时间:2019-08-14 09:25  

图文来源:下厨房

不久前,你们留言要减肥菜谱,根据我多年经验,觉得最好的食材还得是鸡胸。

鸡胸这类肉,煮熟就能吃,相比其他肉类,操作起来就简单多了。这大概也是它受宠的原因。

但话说回来,一直白水煮鸡胸,的确低脂,可吃两天就无法下咽了。

今天这道菜就是在此基础上,做了些调味,虽然有料汁,但其实影响不大,毕竟瘦身是需要长期抗战的,边吃边瘦才是真的。

>> Photo by 辣-1

鸡胸煮熟后撕成丝(这步应该不用过多说明,可能需要注意的是别烫了手),相比用刀切,撕成丝可以使鸡胸更好的入味。煮的时候就可以切黄瓜、调料汁,这样在煮熟后拌好就可以开吃了,格外省时间。

如果不着急吃的话,可以第一道菜就做,时间长,反而味道更好~

正如厨友@EC酱 点评“第一次跟着下厨房,哈哈。”

一菜一粥一餐,足矣!

凉拌鸡胸肉

by ZRr12120

鸡胸肉1块 黄瓜半根

八角 1个 辣椒油 1勺

生抽 盐

白糖 姜

花椒少许

1 |水烧开后,放入洗干净的鸡胸肉。

放入八角、花椒、姜,将鸡胸肉煮熟。

黄瓜切丝。

厨房叨叨叨:懒人就用刨丝器吧。

辣椒油、生抽、盐、糖混合均匀。

厨房叨叨叨:如果没有把握,可选用之前推过的万能凉拌汁哦。

5 | 煮熟的鸡胸肉撕成细丝。

6 | 和黄瓜丝混合。

7 | 倒入调好的酱汁。

8 | 搅拌均匀就完成啦。

正如大家说的那样,减肥可是一辈子的事,长路漫漫,可不能亏待了自己。

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