俗话说“樱桃好吃树难栽”，如果樱桃树栽好了，大红樱桃挂满枝头，对果农来说可是一件大喜事。不过，如果挂满枝头的樱桃无人采摘或者采摘的人很少，雇人采摘的费用又很高，喜事就变成了愁心事。优质农产品也需知名度，需要政府、农户、协会组织宣传推介，解决“酒香也怕巷子深”的尴尬。
开花授粉期天气好产量高
拥有40多亩樱桃园的李锦孝就遇到了这样的愁心事，6月17日，记者从市区出发，沿滨海公路，转296省道、396省道，驱车1个多小时到达位于崂山区北宅街道凉泉社区的“老李家大樱桃园”。沿着樱桃园小道往里走，有一块空地被当成停车场，停十几辆轿车完全没问题，继续往里走来到老李家大樱桃园的“主会场”，一位买家正在往车上装成箱的樱桃，李锦孝拿起一个大红樱桃递给记者，一口咬下去，甜中略带点酸，汁多肉厚，“这种很大的20元一斤，多数是15元一斤的。”他告诉记者，自家樱桃园有40多亩，16个品种，是北宅街道最大的樱桃园。因为品种多，有早熟的，也有晚熟的，这就拉长了樱桃的生长期，“一般从5月10日左右开始，一直到6月底，都有樱桃吃。”记者采访时还有一个品种的樱桃未开始采摘。
“今年樱桃的产量好，质量好，目前来看，樱桃园还能摘5万斤樱桃。”老李告诉记者，今年樱桃的高产量得益于开花授粉时的好气候，那期间没有冷空气侵害，樱桃座果率高。据介绍，大点的樱桃树能摘300多斤樱桃，普通的也得100多斤。
产品品质好期待更多人采摘
在采访时，陆续有市民前来买樱桃或者来采摘，“周末和节假日来采摘的游客比较多。”老李说，周末一天能有400人，而今年六一儿童节正好赶上了周末，当天能有八九百人。早在1983年，老李就开始承包这片山地，从2004年到2007年一直在种樱桃树，当时种了得有1100多棵，目前接近1500棵。开花授粉期的好气候，让今年樱桃产量增加，老李也及时调整了入园采摘价格，原本散客一位45元，今年散客和团体都是40元一位，入园尽情吃，吃完还可以买一些带走。
在樱桃园内，老李还种植了一些杏树，采访中记者注意到，有杏不停地从树上掉在地上，树下已经落了一层黄杏，“这样多浪费啊，为啥不采摘呢？”记者问老李，“现在光樱桃都顾不上采摘。”在樱桃园深处，记者看到不少树上的樱桃都熟透了没摘，地上也有掉落的。“目前雇了十三四个工人在采摘，一个人一天的费用得200元。”老李告诉记者，由于当地家家都种樱桃，所以采摘工人都是到劳务市场上找的，光这一块的成本就很大。“樱桃品质好，在市场上不愁卖，不过我们主动宣传的比较少，来采摘的多数是老顾客，他们觉得好吃，回去帮忙宣传，介绍新顾客来。”老李说，按照樱桃园的规模，采摘游客的数量远远不够，酒香也怕巷子深，好樱桃也得宣传也人来采摘才行，要不然都坏在树枝上了。
零工短缺有蓝莓在枝头干瘪
和老李的樱桃园有同样“甜蜜烦恼”的，其实不在少数。位于平度市明村镇的青岛沃丰苑现代农业有限公司，是一家集设施农业、观光旅游、休闲采摘、高端水果种植及育苗、农业技术开发为一体的现代化农业公司。总经理田素峰介绍，公司目前有蓝莓园500亩，500亩蓝莓园中，包含44个冬暖棚、春暖棚40个、露天蓝莓260亩。全部采用了节水灌溉和有机种植技术。三种模式的结合将蓝莓的采摘拉长到了4个月，是“五一”小长假、“六一”亲子，学生暑假休闲旅游绝佳选择。每年4月底—7月初蓝莓采摘期间，不少游客纷纷前来。
记者在探访时注意到，不少蓝莓因来不及摘都干瘪在枝头，“目前我们每天的采摘工人有40多人，但实际需求要到60多人才行，零工严重短缺。”田素峰告诉记者，加上果树套袋等，每天的用工需求在100多人，这里面有一半是从25公里远的地方找来的，每天凌晨5时就要出去拉工人。作为一家农业企业，在农产品生产和销售中还存在一些其他问题，比如技术人员缺乏，人才下乡还需进一步鼓励；融资方面也存在一定程度的难度等。
积极开展深加工拉长产业链
市民采摘需求不断增加，却找不到合适地点；农产品品质好，却出现供过于求；乡村用工短缺……这些问题在一定程度上影响着青岛农产品的推广和发展。“除了樱桃、蓝莓，其实不少农产品也存在这样的问题，农产品市场的特点供过于求就不好销售了。”青岛农业大学管理学院教授、青岛农产品营销协会会长崔茂森告诉记者，丰产不丰收的问题是农户不愿意看到的，解决这样的问题，建议政府主导牵头，加大对农产品的宣传推介；农户要发挥主体作用，保证农产品品质，也要积极推销自己的农产品。
另外，组织机构也要发挥作用，制定行业标准，确保农产品质量。“农产品产量增加，由于消费量小，导致供过于求，尤其像樱桃、蓝莓、草莓等季节性农产品不能长期储存，建议积极开展深加工，拉长产业链。”崔茂森举例，樱桃可以做成樱桃酱，抹在面包上吃，这样就能将消费不掉、不利于保存的鲜果变成了可以较长时间储存的商品。
而针对用工短缺的问题，崔茂森表示，农业庄园、合作社等用工季节性强，不像其他企业用长期工，他建议开放城乡统筹的劳动力市场，城市劳动力闲暇时完全可以去农村做一些农活，缓解农村用工紧缺难题。 青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 梁超
“老李家大樱桃园”种植16个品种的樱桃。汤臻 摄
游客在“老李家大樱桃园”采摘。 汤臻 摄
平度明村镇青岛沃丰苑现代农业有限公司蓝莓园。
