3分钟get3款低卡冰淇淋,可甜可咸

来源:写食    更新时间:2019-06-13 09:05  

热滚滚的夏天,和什么最配?当然是冰淇淋啦。就连明星都要吃冰淇淋来解暑,你还在喝温水吗?38度的人生已足够辛苦,没有冰淇淋的夏天那一定是不完美的!可是市售冰淇淋不仅热量高,添加剂也多的可怕。如果做冰淇淋能变成一件简单事儿,那该多好呀!

今天,Keoker就来实现你的愿望:巴啦啦能量~下面就开启无需工具、食材简单、口味绝赞的冰淇淋制作吧!

你觉得夏天就该有冰淇淋的奶香味,那么这支一定适合你!奶香十足、白里透红、酸甜诱人的——

1.将樱桃洗净去核,压扁或搅打成糊状,加细砂糖拌匀,放入容器。

2.将稠酸奶倒入其中搅匀。

3.将淡奶油打至七八分发,倒入其中拌匀。

4.密封后放入冰箱冷冻,每隔2小时取出用叉子刮散,重复3-4次,继续冷冻至凝固,即可挖出享用。

tips:1.需要添加淡奶油的可选用健康的乳脂淡奶油(动物淡奶油)。

2.冷冻期间取出搅拌次数越多,口感更细腻顺滑。

3.樱桃可依照个人喜好进行压扁或搅打成果泥状使用。

甜的不要?!别走,混搭口味了解一下?微甜微咸的口感,还伴有醇厚的花生味,理应和夏天并存的——

1.厚底奶锅倒入淡奶油,牛奶,砂糖,盐,煮至微沸,稍待冷却。

2.花生酱放入容器,分次加入煮好的奶油液体并进行搅拌。

3.直至搅拌至无颗粒,盖上密封盖放入冰箱的冷冻室。

4.冷冻2小时后,取出用叉子刮拌松散,重3-4次,继续冷冻至凝固,即可挖出享用。

tips:1.需要添加淡奶油的可选用健康的乳脂淡奶油(动物淡奶油)。

2.冷冻期间取出搅拌次数越多,口感更细腻顺滑。

3.牛奶使用的最佳温度30-40℃,搅拌花生酱时顺时针搅拌。

花生酱也有热量吧!看来是时候拿出这款天然原料制作,健康替代糖奶,你值得拥有的——

1.成熟的香蕉切小段,至少冷冻6小时以上。

2.核桃仁150度烘焙5-6分钟,其中一小部分切碎。

3.冻香蕉核桃仁一起投入破壁机中速搅拌5秒。

4.用冰激凌勺舀出装在冰淇淋碗内,撒上碎核桃顶部装饰,须尽快食用。

tips:1.选择成熟的芝麻蕉甜度更充分。

2.没有破壁机也可使用碎冰料理机。

3.核桃可依照个人喜好替换成其他坚果或果干。

从小时候只有夏天才售卖的娃娃头,到恋爱时全年都营业的哈根达斯,再到现在在家就能做的手工冰淇淋。冰淇淋给了我们许多完美的夏天,但只有吃亲手做的冰淇淋,才没有太多负罪感,而且成就感 满满哒!

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