宝宝辅食:清清爽爽吃一顿春日餐

来源:萌煮辅食    更新时间:2019-04-15 09:06  

好久没出汤汤水水的辅食啦,今天补一篇“有汤水”的营养食谱——鸡肉丸子汤

与其说是汤类食谱,更像是丸子食谱。但丸子的最佳吃法当然是丸子汤,搭配上软嫩的小黄瓜,清爽有营养,和春风十里的季节相当搭。

丸子食谱咱们出过不少,今天这篇稍显不同之处在于其在一般常见食材之外,加入了米饭。如果家里宝宝不爱吃米饭,这不失为一个较好的消耗方法。

这篇食谱来自萌煮达人@可爱多MaMa,下面跟她一起来学习下这款春日必备辅食吧~

鸡肉丸子汤

推荐月龄:1岁+

使用厨具:汤锅、料理机

存储方式:推荐一顿吃完~

食材表:

鸡脯肉 / 80g

黄瓜 / 1小段

胡萝卜 / 1小段

米饭 / 50g

鸡蛋 / 1枚

(具体食材量见下图)

详细步骤看这里

1、黄瓜,胡萝卜去皮,鸡肉切丁

2、分别将胡萝卜,黄瓜放入锅中焯水3~5分钟左右,捞出备用,建议分开煮,每个蔬菜的耐水性不同

4、继续加入少许米饭,打入一枚鸡蛋,蛋清过敏的宝宝可以选择用清水代替

5、黄瓜取半,切一点碎丁放辅食机中,另一半切丝备用,根据不同月龄的宝宝需求,可以加入适量的调味品

6、然后打成细腻的肉泥糊,越细腻口感越好

7、肉泥装入裱花袋中,剪小口,大概小手指粗细的口

非常啰嗦:没有裱花袋的同学,可以换成保鲜袋试一试~

8、锅中烧水,煮开后转小火,用小勺子辅助挤入锅中

9、煮至小丸子全部浮起来,加入黄瓜丝

10、小月龄宝宝加点核桃油就可以了,周岁以上的宝宝可以加入少许调味品,我加的是宝宝酱油及核桃油

11、完工

12、清爽的黄瓜丸子汤就做好啦

小贴士tips

1、鸡肉可以换成猪肉、牛肉、虾肉、鱼肉等~

2、丸子的量可以根据宝宝的饭量进行调整哈~

丸子汤可以说是用勺狂魔宝宝的最爱,用最爱的勺子吃最爱的丸子,别提多开心啦。如果宝宝一次吃不完,也可以分格冷冻,下次吃得时候热一下即可,超级方便滴~

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