面粉里加鸡蛋,不用烤箱电饭煲!

来源:无忆空    更新时间:2019-03-20 09:27  

如今人们的生活越来越好,相信一定有不少人每天都是吃着大鱼大肉,非常油腻,而且长期以往身体会过于亚健康,所以说我们还是要多多注意一下养生路线,俗话说得好,一日之计在于晨,一天中最重要的就是早晨了,一日三餐同样如此,早餐占据了很大的位置。

尤其是在没有孩子之前,我们的早餐大部分都是能多简单就多简单,但是有了孩子之后就不一样了,想让孩子茁壮成长,就必须要有一个好一点的早餐,但是孩子早上还吃的很少,确实是一个很大的问题,但是自从我做了这道早餐之后,孩子就喜欢上了,不用烤箱不用电饭煲,小朋友的最爱!

今天小编就给大家做上一道鸡蛋面包,蓬松香甜,而且是小孩子的最爱,因为小编小的时候就喜欢吃面包,尤其是那种大大软软的面包,而且两只手一起抱着啃,哇,别提多好了,有一天突然想吃了,正好请教了一下我的做面包的朋友,他交给我一个很好的办法,而且我正好也给孩子变变口味,今天就交给大家吧。

所需食材:小麦粉,鸡蛋,酵母,白糖,蛋黄液,芝麻,植物油

步骤:

1.首先我们先准备好一个容器,容器中加入面粉,面粉最好就是小麦粉,因为这样做出来的比较香。

2.在将面粉中加入酵母,目的是让面包能够变得更加松软,白糖能够让面包更加香甜可口。

3.打入鸡蛋,因为鸡蛋能够让面包做出来有一种非常特殊的香味,并且会非常柔软耐嚼。

4.这个时候开始倒入温水,开始用筷子进行均匀搅拌,直到面粉成为絮状即可了。

5.倒入添加适量的食用油,因为食用油的作用能够让面包变得更加柔软光滑起来。

6.面絮开始揉成面团,在把面团放入案板中开始使劲揉搓上大概8分钟左右的时间就可以了,一直到了揉成光滑面团并且在撕开面团之后,出现一层透明的薄膜就好了。

7.将揉好的面团搓成长条状,开始用刀将其分成三个小面团剂子,然后在拿出容器,内壁上刷上食用油,防止黏沾,三个小长条面剂子开始分别摆放在其中,盖上保鲜膜,开始发酵,发酵到差不多八分满。

8.在发酵好之后的面团涂上蛋黄液,撒上些适量的芝麻,或者自己喜欢的干果什么的,就像葡萄干,再次盖上保鲜膜密封起来,这次就要选用耐高温保鲜膜了,开始蒸。或者可以拿上小锅盖盖住。

9.冷水上锅,大火烧开后转中火蒸40分钟,再焖5分钟即可等稍微冷却后取出即可,金灿灿的,弹性十足,就像烤的一样。十分好吃,蓬松香甜,小朋友的最爱!

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