营养推荐:宝宝一日三餐食谱搭配

来源:宝宝营养辅食    更新时间:2019-02-12 08:52  

早餐,来一碗鲜香味美的丁香鱼黄金疙瘩汤,蛋白质、钙质、各种维生素都有了,丁香鱼富含的DHA和EPA还对宝宝大脑发育有好处。

早餐

午餐,做一份补铁又富含膳食纤维的牛油果杂粮小饭团,宝宝一手一个,特别可爱!

午餐

晚餐,做一份鲜美又补锌的干贝鲜虾粥吧,味道鲜香又暖胃!

晚餐

食材明细

今天的餐单需要用到以下食材:丁香鱼干、南瓜、面粉、菠菜、牛油果、杂粮米、山楂小方、牛肉丝、胡萝卜、白菜、香菇、虾、宝宝粥米、干贝等食材。几乎满足了宝宝日常生长发育所需要的日常营养需求。

丁香鱼干除了可以补充蛋白质,还能补钙,牛肉丝可以补铁,干贝补锌。钙铁锌一样不缺,杂粮米和各种蔬菜为宝宝提供充足的矿物质、维生素和膳食纤维,让宝宝不缺营养。

咱们今天的餐单,适合12个月以上的宝宝哦!如果小点的宝宝想参照这个餐单,可以省略掉中午饭哦。

下面是今天一日三餐的做法。由于篇幅原因,咱们的一日餐单食谱步骤都比较简便。

早饭:丁香鱼黄金疙瘩汤

早餐在面粉里加上了南瓜做成面疙瘩,又用丁香鱼做汤底,让普通的一碗疙瘩汤鲜美又营养!早晨喝它,非常暖胃哟~

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准备食材:丁香鱼2克、奶油南瓜50克、中筋面粉20克、菠菜10克。

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南瓜去皮切成小块,蒸熟后压泥。

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菠菜焯水切碎、丁香鱼温水浸泡10分钟捞出切碎。

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将南瓜泥倒入面粉中,搅拌成粘稠的面糊。

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煮一锅开水,把面糊放在漏勺上,用小勺轻轻划动,这样就能滴答出一个个小面疙瘩了。

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加入丁香鱼干和菠菜碎,再煮一分钟。

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鲜香美味的丁香鱼黄金面疙瘩就出锅啦!你也可以加多分量,给宝宝要吃的分量盛出来,再加点盐,就可以作为全家人的早餐啦!

营养小贴示

丁香鱼因为无硬刺无侧鳞,是非常好的整食鱼类。而且丁香鱼本身富含DHA和EPA,对宝宝大脑发育特别有好处。经常给宝宝吃富含DHA的海鱼,可以让宝宝越吃越聪明哦~~

午饭:牛油果杂粮小饭团

为了让家人尤其是宝宝的营养摄入全面,提高营养密度。我一般会在家里备着很多的粗杂粮和杂豆,这些五颜六色的米类豆类,不仅口味各种各样,各自富含的营养也能互补。

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准备食材:牛油果1个、杂粮米适量、山楂小方2块、牛肉丝5克、胡萝卜10克、白菜1片。

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将杂粮米用清水淘洗浸泡2小时,加入适量清水,上锅蒸20分钟,把米饭蒸熟。我今天这碗杂粮,我的搭配是:小米+大米+黑米+藜麦+糙米。

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胡萝卜切碎煮熟,白菜焯熟后切碎。

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在米饭中加入白菜碎和胡萝卜碎,搅拌均匀。

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牛油果去皮将果肉刮成薄片,山楂小方切片。

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在小冰格里铺上保鲜膜,先放入牛油果片,接着放入山楂小方,再撒点牛肉丝。这样依次叠加上。

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在最上面放上一勺杂粮饭,用小勺压实压紧,拎起保鲜膜,倒扣过来,漂亮的小饭团就做好啦。

营养小贴示

这一口就包含了蔬菜、肉丝、水果和主食,碳水化合物、蛋白质、维生素、铁元素、膳食纤维全都有了,营养密度超高。

晚饭:干贝鲜虾粥

一碗鲜虾干贝粥,干贝补锌、鲜虾负责调味,把粥熬成宝宝喜欢的稀稠度,三下两下就把宝宝的食欲给勾起来。

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准备食材:菠菜10克、香菇15克、虾肉30克(约2只虾)、粥米30克、干贝2粒。

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干贝清洗一下,然后用温水浸泡2-3个小时(中途勤换水),把干贝泡发后撕碎。

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香菇焯水切碎,菠菜焯水切碎。

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虾肉处理好之后,切成小块儿,取30克左右的粥米,淘洗后倒入锅中,添水煮粥。

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粥米煮熟后,把干贝碎、虾肉放进粥里,临出锅前放入菠菜碎。

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边煮边搅拌,熬3-5分钟,等到食材熟透后就可以出锅啦。

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