手撕茄子,蒸软撕条,香软吃不腻

来源:小圆食记    更新时间:2019-01-11 09:05  

手撕茄子

手撕茄子属于一道家常菜,制作简单,营养丰富,味道鲜美。深受人们的喜欢。手撕茄子做法多样,但是主要原料有 茄子、蒜末、辣椒、葱、等

·食材·

茄子 120g、红辣椒 10g、油泼辣子 10g

生抽 15g、醋 10g、葱蒜 20g

1.茄子切段

2.隔水蒸10分钟

3.稍稍放凉撕成条备用

4.倒入生抽、油泼辣子、辣椒碎、葱蒜末、盐

5.拌匀即可

6.开吃~!

小贴士

1.想增加香味可以淋一点香油

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