桂香紫薯山药卷:让生活充满诗意

来源:FreshGeek    更新时间:2019-01-11 09:05  

周作人在《北京的茶食》中说:“我们看夕阳,看秋河,看花,听雨,闻香,喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心,都是生活上必要的——虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈好。”

若食物仅是用来果腹,那美食便失去了意义。

近日闲来无事时看了日剧《午餐的墩子》,剧中看起来冷漠实则温暖的女上司对因失恋愈加消沉吃饭马虎的下属三智子这样说:“你觉得只要能填肚子吃什么都行吧,你知道自己的身体是用什么做的吗?你吃下去的食物、你刚刚说‘用剩饭做便当吧’,残羹冷炙无可指责,错的是把它们当做剩饭而凄惨去吃的心态,所以你的人生才会变得凄惨。要改变自己的活法,请先改变自己的食物”。

深以为然

快餐的出现,确实让我们的生活更加便捷,可“今天吃什么?”依旧像是千古难题每日困扰着我们。食物精致程度的下降,尤其对于上班族来说,三餐不定,工作之余吃饭也就成了点点外卖的例行事项。

一边感叹生活品质的下降,一边又是打开订餐软件随意应付一下,可紧迫的工作时间也确实不允许我们回到家中为了第二日的午餐精心准备一番。不用忧虑,今天小编就要和大家分享一个私人菜谱中既好食好看又简单的甜点——桂香紫薯山药卷。

前阵子小编和朋友们一起看中医,大家普遍都脾胃虚寒,这道小食不仅美味,而且正值时令,健脾养胃。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚寒,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽。

桂花的香气配合紫薯山药的软糯,健康美味的同时,最后淋上糖桂花的瞬间也是满满的仪式感。生活如果有点苦涩,那是时候吃点甜的了。只需一首音乐的时间,便可为第二日的下午茶添一份生活的小惊喜。

"若道团圆似明月,此中须放桂花开。"

制作步骤

1.紫薯山药切断焯水去皮

2.将去皮的紫薯压成紫薯泥

3.吐司去边压实后涂紫薯泥

4.涂桂花酱后加煮好的山药卷起来

5.切断装盘 好食又好看的桂花紫薯山药卷就做好啦!

你学会了嘛,一起在家做起来吧!

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