牛肉碎别扔 多这1步,又嫩又入味

来源:烘焙拾光    更新时间:2019-01-09 07:08  

意大利通心粉是意大利面的一种,在烹饪的过程中,我们需要用到番茄酱,宝宝们有没有发现,无论是吃薯条、披萨、汉堡,都有番茄酱的身影?哈哈,因为番茄酱是西餐中,必不可少的调味品哟,搭配起来,不仅颜色好看,而且相当的好吃。

主要食材

通心粉200克,250克碎牛肉,橄榄油3勺,洋葱一颗,蒜蓉,细辣椒面,盐,黑胡椒粉,甘牛至一勺,番茄汁250克,番茄酱一勺,酱油一勺,清水半杯,罗勒叶半勺,芝士。四到五人的量,具体是根据个人的饭量大小。

先放橄榄油,再加入碎牛肉,均匀翻炒直到变色。

放入切好的洋葱碎,半勺蒜蓉。

翻炒2分钟

放入细辣椒面,盐、黑胡椒,甘牛至一勺,用量根据自己的口味,均匀翻炒。

然后,倒入番茄汁,翻炒四五分钟左右。

加入番茄酱,酱油翻炒。

倒入半杯水,刚刚末过食材。

咕噜咕噜,煮沸即可。

加入半勺罗勒叶翻炒,然后盖盖子,小火煮12到15分钟。在等待过程中,把通心粉煮熟备用。

我们开盖再翻炒一下

然后倒入煮熟的通心粉,翻炒起来,注意避免糊锅。

然后撒上碎芝士,盖盖,小火煮2到3分钟至芝士融化。

开盖,可以品尝啦。

装盘

成品

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