三样食材一起炖,是菜也是“药”

来源:美食达人计划    更新时间:2018-11-09 08:34  

随着天气转凉,我们明显感受到冬天越来越逼近。这时候做点滋补润肤的热饮,显得非常宜时。今天就来用白萝卜、苹果、雪梨当食材,炖点好喝的热饮。可能有人会比较好奇,白萝卜是蔬菜和水果一起炖可以吗?其实白萝卜虽然是蔬菜,但也是可以生吃的。虽然口感有点辛辣,但还真有促消化增食欲的功效。雪梨不但能润肺止咳,还有降压滋阴的功效。而苹果能生津止渴,补脑安神。

这几种果蔬搭配做出的汤,非常清淡,但绝对是滋补良品。民间对苹果偏爱有加,常常说:“一天一苹果,医生远离我。”对白萝卜同样如此:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”我们就来一起感受下,这道非常营养又有味道的热饮吧!

【雪梨白萝卜苹果糖水】

制作配料:白萝卜半根 雪梨1个 苹果1个 黄冰糖适量

制作方法:

1、白萝卜去皮切成小块;很多人纠结,白萝卜要不要去皮,理论上一定要去皮的,因为土地污染,萝卜的表皮也会受到影响,所以去皮最好!

2、苹果、雪梨去皮,去掉内核;

3、苹果、雪梨切成小块;

4、锅内加入足够多的清水,放入雪梨块、苹果块、白萝卜块;

5、最后放入1块黄冰糖;黄冰糖煮糖水要比普通的冰糖好,因为黄冰糖有去火的功效;

6、大火烧开转文火炖煮,直到所有熟烂,糖水为粘稠的状态即可;

7、平时喝雪梨苹果糖水,这次加了白萝卜一起炖,白萝卜便宜,入药也入菜,对于孩子老人特别的好;

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