简易加强版鸡蛋卷饼,好吃好做!

来源:美食达人计划    更新时间:2018-10-07 07:20  

鸡蛋卷饼是我们在街边常见的食物,虽说常见但依然招架不住对这份美味的向往。鸡蛋卷饼早已不是一份食物,而是一种特别特别好吃的美味。鸡蛋卷饼食材非常简单,主要是面粉、鸡蛋和一些DIY食品。我们可不要小看了鸡蛋卷饼,它可以根据口味做到荤素搭配或者全素简餐。但营养成分都是一点不差的,鸡蛋卷包富含蛋白质、维生素和各种矿物元素。无论是儿童、成人还是老人都是非常理想的食品。

今天我们做的这款鸡蛋卷饼,选择素一点的做法。不但健康而且非常好吃,身边吃过的朋友都表示把这当早餐吃一年都不会腻的。只要一碗面粉、2个鸡蛋,做了10个卷饼,细细算算每个不到5毛钱,营养又好吃,做法简单,隔三差五准做一盘。我们一起学起来吧!

【早餐鸡蛋薄饼】

制作配料:面粉1碗 盐半勺 清水适量 鸡蛋2个 芝麻适量 辣椒酱/牛肉酱/黄豆酱适量

制作方法:

1、半碗清水里,加入半勺盐,分次加入面粉;

2、搅打成这样流动状态的面糊,静置10分钟;

3、2个鸡蛋打入碗里,搅打均匀备用;

4、舀一勺面糊倒入锅里,待凝固之后;

5、倒适量蛋液,刮均匀;撒适量芝麻;

6、翻个面刷一层自己喜欢的酱,我更喜欢牛肉酱哈。超级有味儿!

7、最后卷起来。也可以再卷些青菜肉丝这样的食材进去,更加有料!

8、这饼超级柔软,好吃,出锅连吃了6个!

【小帖士】

面糊状态为稍微粘稠的流动线状,太稀了饼太薄。酱料可以刷自己喜欢的,我觉得搭配牛肉酱太美味了,忍不住一口气吃了好几个!

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