教你做传统的老北京桂花酸梅汤!

来源:三叔日食记    更新时间:2018-08-09 08:53  

介绍一道老北京桂花酸梅汤的做法,简单美味,夏天喝才是最好的,下面看看是怎么制作的吧! 【老北京桂花酸梅汤】

原材料:乌枣、乌梅、山楂、冰糖、豆蔻、甘草、桂花。

【制作方法】 1、把乌枣、乌梅、山楂、豆蔻、甘草放在砂锅里,加上清水。

2、开大火把水煮开,盖上盖子再煮上四十五分钟。

3、取一个大点的容器,把冰糖放在里面。

4、放上漏勺,把煮好的料汁倒在装冰糖的容器里。

5、把材料再次放到砂锅里面,再加上半锅水,煮上二十五分钟。

6、二十分钟之后,再把汤倒在容器里面。

7、把桂花放在容器里,搅拌均匀,放凉之后就可以喝了,放冰箱里效果更好。好了,这道好喝的老北京桂花酸梅汤就做好了