正月十五佳节将至,应景且寓意团圆的汤圆又在商超冷冻食品区唱起了主角戏码。
如何选购放心汤圆呢?

1、看外装
不要购买无包装元宵,要看清包装袋上的标识是否齐全,是否有QS标志,特别是馅含量,皮薄馅多的更香甜可口。
2、看宣传
不要轻易相信元宵无糖的宣传。不少元宵都标明了无糖或低糖。但是由于元宵本身是糯米制作的,富含碳水化合物,同时很多馅料中都含有糖分,所以元宵是不可能做到无糖的。
3、看储存温度
应注意其冷冻柜的温度,购买时应首先注意观察储存冷柜是否正常运行,尽量不要购买堆放位置过高的汤圆,因为堆放在上层的速冻汤圆容易因温度相对较高而造成产品品质的下降。冻得越结实越好。
4、看汤圆外表
查看袋内产品有无黏结、破损或变形,尤其要看外形是否基本圆正、皮层是否薄厚均匀,是否露馅,有无裂口,有无霉变,有无可见杂质。颜色应该是糯米粉的自然纯白色,同时注意不要购买表面有霜的或者是冰屑的元宵,可能是重复冷冻的产品。(来源:掌上青岛/青网 综合整理)


