保障食品安全是国内乃至国际社会面临的共同挑战和责任。为维护市北区人民群众的身体健康和食品安全，有效防控食源性疾病，近年来，市北区疾病预防控制中心积极推进食品安全风险监测工作。
2017年下半年，根据年度监测计划，市北区疾控中心对辖区内包括熟肉制品、学校周边流动餐和外卖配送餐、即食食品、婴幼儿食品共五大类55份食品，开展了菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、阪崎肠杆菌等多个参数的专项检测。中心实验室充分发挥检测技术能力优势，经过科学规范的实验室检验，在其中两份食品中检出阪崎肠杆菌，及时发现食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，为政府监管决策、保障辖区食品安全提供充分、可靠的数据支持。
今后，市北区疾控中心将继续加强食品安全风险监测力度和食品污染物检测能力，通过科学合理设计监测方案、优化实验室检测仪器、培养专业检验人才、严把检测质量等多项举措，切实提升市北区食品安全风险监测水平，为辖区广大人民群众的食品安全提供有力保障。(王春辉)
