高新区食药监分局召开食品安全体系建设推进会

为推进辖区食品生产环节食品安全追溯体系建设，进一步完善红岛经济区电子安全追溯体系，引导和鼓励食品生产企业积极采用信息化管理。7月19日，高新区食药监分局召开红岛经济区食品生产企业食品安全追溯体系建设调度会。基层监管所、分局综合业务科、稽查大队负责人、辖区所有食品生产企业质量负责人参加了会议。

会上传达了《青岛市食品生产企业食品安全追溯体系建设实施方案(2017年-2019年)》，邀请第三方技术机构就食品安全电子化追溯有关知识进行了培训，与会人员现场交流了食品安全追溯体系使用过程中存在的问题，结合实际提出了合理化建议，分管领导做了讲话。

会议强调：推进食品安全追溯体系建设，一是国家法律法规的要求，《食品安全法》明确规定食品生产经营企业应当建立食品安全追溯体系，并鼓励企业采用信息化追溯体系；二是监管工作的需要，随着互联网技术的不断发展，新的经营模式不断出现，对食品安全监管工作提出了新的更高的要求；三是企业发展的必备，企业要发展，必须不断学习先进经验，运用先进技术，不断提升管理水平；四是公众消费的期盼，长期以来消费者、企业和政府的信息不对称，建立公开、阳光的信息化追溯体系能够消除消费者疑虑，提升公众消费信心，促进企业发展。

各企业要重点应用山东省食品药品监督管理局开发的食品安全追溯公共服务平台，依照《山东省食品生产企业追溯体系建设基本规范》要求，及时如实记录、留存追溯相关信息。也要借助本土优势，采用更先进的二维码、条形码等技术，建立能够与全省食品安全追溯公共服务平台有效对接的追溯体系。力争2018年年底前辖区内所有企业全部实现电子化追溯，切实实现食品安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。（来源：青岛高新区食药监分局）