随着高端酒店和经济型酒店的竞争加剧，不少酒店业者开始将投资目光放在了相对空白的中端酒店领域。
由7天私有化退市而来的铂涛成立了20多个中端酒店品牌，首旅如家明确表示要转向中高端市场发展，华住陆续推出了城家CitiGO和第一家城市漫心酒店，这些大多是定位中端的酒店产品。
相对以往需要大量开设直营店，树立品牌形象之后才能大规模扩张不同，如今几大酒店企业品牌早已深入人心，大家要做的是进军所谓相对空白的中端市场，来拉动新利润点。
中端酒店对于业者的意义在于——用非标准化的项目来收编全国闲散酒店，通过加盟等方式尽可能地扩大版图。因为相对标准化的经济型酒店而言，中端酒店更强调个性化，其实也就是非标准化产品，易于吸纳加盟者。
以某个中端个性化酒店的加盟条件为例，加盟期通常会超过8年，在北京、上海和广州地区的品牌加盟费每间客房大约在3000元，保证金约10万元，工程设计配合费5万元，工程保证金2万元，该费用有时可以在正式营业后抵充加盟管理费，PMS系统安装费5000元，如果加盟者愿意持续加盟则第二家店的一次性加盟费可以打七折。
此外，还包括加盟管理费按照每月营业总收入的一定比例缴纳PMS系统维护费和CRS预订费等。
而根据这些数据计算，再结合市场情况来看，中端酒店并非如想象中那么容易赚钱。
首先是成本的控制问题。以前随便租一整栋楼做快捷酒店还能赚钱的时代已然过去，如今的投资得精打细算。中端酒店的装修要有格调甚至小资情怀，因此改建或新建的成本不低。
按照上述数据计算，一家所谓精品中端酒店的单间客房造价通常会超过10万元，有时可达15万元，人房配比大约0.21，而为了突出格调，则还需投入更多设计费，单店的设计费成本在30万～40多万元。此外，随着“黑科技”发展，很多酒店为吸引年轻客户群而加码后台系统，比如自助登记、二维码或手机开门、人脸识别技术等都运用到中端酒店产品上。
或许你会说，中端酒店收益高、回报快。但这就是第二个问题——并非所有区域市场都能卖出好价钱。
按照上述数字计算，中端酒店在一线城市应该卖600～700元/天，这样可以保证RevPAR(每间可供租出客房产生的平均实际营业收入)在300～600元/天，二线城市房价应该在250～500多元/天。
部分城市根本卖不到这样的房价，导致一些区域市场的中端酒店难以盈利。
随着锦江、华住、首旅如家、亚朵等发力中高端酒店，从投资角度看，这促使物业租金、人工成本都在提高，就会导致营业额低，利润不足。
第三大问题则在于加盟的风险控制。中端酒店不同于标准化经济型酒店，中端产品的个性化、非标准化特性会使得统一管理难度加大，加盟商会因为投入了更多成本而对回报率的期望更高，一旦事与愿违则加盟商很容易迁怒于酒店企业。
随着一大批老酒店项目租约到期，若要继续经营，改建维护、升级为中端酒店则又是一笔投入。有酒店管理者提出，不如买下物业，不论酒店经营如何，至少物业可以增值，然而并不是所有业者都具备大量购入物业的资金实力。
成立一个新的中端酒店品牌容易，招揽加盟商也可以做到，然而能否盈利就未必了。酒店业者们需谨慎开发，莫把中端酒店市场从“蓝海”变为“红海”。
已有0人发表了评论