昨天，记者从山东省食药监局获悉，4月10日，国家食品药品监督管理总局网站发布了 《关于首批国家食品安全示范城市综合评议结果的公示》，拟将全国15个市（区）列为国家食品安全示范城市，其中包括山东省济南市、青岛市、烟台市、潍坊市、威海市。
生产环节食品安全持续向好
我市是山东省食品生产大市。2016年，我市食品工业生产总值达2050.5亿元，占全市工业总产值的11.2%。食品生产环节抽检合格率为98.21%，同比提高0.21%，全市未发生重大食品生产安全事件，全市生产环节食品安全水平持续向好。2016年全市获证食品生产企业达1515家，同比增加17.53%；食品生产许可证书达2316张，同比增加了29.82%。获证企业和证书数量占全省比例分别达到了 11.05%和11.33%，覆盖全部许可30大类别，多类产品均有增幅，成为全省食品种类最全，数量最多的城市。食品生产企业主要集中在四市和城阳、黄岛、崂山三区，市区内食品生产企业数量较少。食品添加剂生产企业157家，证书167张，获证企业和证书数量占全省比例分别达到了28.71%和28.64%，企业主要集中在平度市，占全市的50%，区域分布较为集中。全市已备案食品生产加工小作坊310家，同比增加了25家。小作坊主要分布在平度市、莱西市的乡镇区域，以及黄岛区、城阳区、即墨市等城乡结合部。
监督抽检合格率不断提高
去年，市食品药品监管局严格落实“四个最严”的要求，不断健全食品安全治理体系。全市完成国抽、省抽、市抽共计7431批次，抽检覆盖全部30大类产品，抽检不合格124批次。其中，市抽4271批次，合格率达98.21%，同比提高0.21%；小作坊食品共抽检554批次，合格率达90.07%，同比提高4.01%，食品安全状况持续稳定。国抽、省抽和市抽中，10类产品检测全部合格，为乳制品、婴幼儿配方食品和特殊膳食食品、食糖、糖果制品、薯类及膨化食品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、食品馅料、可可及焙烤咖啡产品、食品添加剂。全年开展食品专项抽检和风险监控2472批次中所涵盖元宵、粽子、夏季水煮花生、月饼、乳制品三聚氰胺和烤鱼片中河豚毒素等均合格；开展食品添加剂专项抽检278批次，抽检企业107家，对食品添加剂的重金属、砷、铅、菌落总数、大肠菌群等项目进行了检测，均合格。
食品质量安全水平稳步提升
市政府高度重视食品安全检测工作，从2012年起连续五年食品安全检测作为市办实事之一，每年安排6.5万批次的食品安全定性定量检测工作，达到并超过香港标准。 2016年，全市实际完成食品安全定性定量检测10万批次，远超计划数量。 2016年各级各部门共查处违法案件5184起，责令整改问题单位和业户2.1万余家，取缔非法生产经营单位1369家，罚没款3255万元。公安机关立案侦办犯罪案件69起，采取刑事强制措施198人，保持了对违法犯罪的高压震慑态势。两年来，经过青岛市上下的共同努力，国家食品安全示范城市创建工作取得积极成效，全市食品质量安全水平得到稳步提升。 青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 徐美中
新闻延伸
国家食品安全示范城市选取四个省份作为试点
为示范带动全国食品安全治理水平提升，国务院食品安全委员会办公室于2014年部署开展国家食品安全示范城市创建行动，选取河北省、山东省、湖北省、陕西省作为试点省份，探索开展创建工作。根据第三方综合评议结果，拟将15个市（区）列为国家食品安全示范城市（见表）。目前是向社会公示阶段，公示时间截至4月28日。
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