市食品药品监管局启动中高考餐饮食品安全监管

晚报讯 进入6月，一年一度的中高考拉开序幕。为确保参加中高考的考生有一个良好的应考环境，避免因食用了不洁净、不安全的食品影响考试，市食品药品监管局启动了2016年中高考餐饮服务食品安全监管工作。

李沧区食药局成立了九个保障小组，实现全区14个考点全覆盖，并抽调食品监管业务骨干5名，对高考考点进行驻点保障。对参与保障人员开展业务培训，为各保障组配备农药残留速测卡、表面洁净度速测卡、中心温度计等设备，确保监督保障到位。作为招考委成员单位，市食品药品监管局加强中高考期间专项监管。市、区（市）两级食品安全监管部门分别制定了工作方案、明确工作要求，并抽调思想素质过硬、业务水平高的监管人员，组成专门监管队伍，按照网格化监管的要求，对承担考生食宿的学校食堂和宾馆饭店进行重点监管。并对考点和食宿点周边的食品经营单位进行全面排查，清查无证等违法违规经营行为。各区、市食药监管部门已经开展了学校食堂的前期检查指导，查找食品安全隐患，查漏补遗，落实学校食堂的进货查验、食品加工、每餐留样等食品安全保障制度，督促做好应急预案，全力以赴应中高考。考试期间，市局将组成督导组对考点学校食堂开展巡查督导，对食品安全隐患绝不姑息，从严查处。食品药品监管部门提醒考生和家长，要做好考试期间的就餐安排，尽量选择在校就餐，或到量化分级为A或B的有笑脸的大中型餐饮服务单位、知名度较高的连锁店等就餐，避免到小散乱的食品摊贩、小餐饮店等就餐或购买食品。（青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 徐美中）