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【优秀教师】高校教学名师 青岛酒店管理职业学院 刁洪斌

1. 个人简历

刁洪斌,男,1973年12月生于山东郓城,中共党员,副教授,硕士学位,历任信息工程技术学院院长、教务处处长,现任青岛酒店管理职业技术学院院长助理、旅游与酒店管理学院院长,旅游与酒店类专业带头人、学院学术委员会委员。国家职业技能鉴定考评员、美国饭店协会高级注册培训师(CHT)、高级调酒师、高级咖啡师。山东省高校教学评估专家、山东省名校建设指导专家、山东省高校专业设置评议专家、青岛市智慧旅游企业建设咨询专家、济南大学硕士研究生导师。兼任中国旅游协会旅游教育分会常务理事、中国职业技术教育学会现代服务业及经管类专业研究会副主任、中国高职研究会商科分会教学管理委员会委员。近几年,与行业企业保持紧密联系, 在行业企业的技术领域具有较大影响力。在学院历年教学评估中均获优秀等级。

近年来,主持完成省部级教改立项课题5项,获得省部级教学成果奖6项(其中一等奖1项,二等奖3项,三等奖2项),山东省高等学校科研成果奖二等奖1项。主持的课程《连锁信息管理》、《酒店信息实务》获山东省省级精品课程荣誉称号。所负责的酒店管理专业、旅游管理专业、会展策划与管理专业获批山东省特色专业;所负责的酒店管理教学团队、旅游管理教学团队获批山东省教学团队荣誉称号。近年来,主持完成了省部级科研项目8项,市厅级科研项目12项。主持开发了“山东省社会导游员管理体系标准”、“青岛市智慧酒店标准、青岛市智慧景区标准、青岛市智慧旅行社标准”三个地方标准。近三年,主持企业技术开发项目5项,横向科研经费到款额20余万元,在核心学术期刊和国际学术会议上公开发表论文20余篇。科研成果曾获山东省省委常委、青岛市委书记李群同志重要批示。

其构建了“高职院校专业建设项目负责人制度”、“基于网络的高职学生顶岗实习管理模式和基于职业发展的'双课程双结构'高职特色育人模式”。

他的教学感言是:“精雕细刻出精品,千锤百炼铁成金”。

2.教师先进事迹

刁洪斌,男,1973年12月生于山东郓城,中共党员,副教授,硕士学位,历任信息工程技术学院院长、教务处处长,现任青岛酒店管理职业技术学院院长助理、旅游与酒店管理学院院长,旅游与酒店类专业带头人、学院学术委员会委员。国家职业技能鉴定考评员、美国饭店协会高级注册培训师(CHT)、高级调酒师、高级咖啡师。山东省高校教学评估专家、山东省名校建设指导专家、山东省高校专业设置评议专家、青岛市智慧旅游企业建设咨询专家、济南大学硕士研究生导师。兼任中国旅游协会旅游教育分会常务理事、中国职业技术教育学会现代服务业及经管类专业研究会副主任、中国高职研究会商科分会教学管理委员会委员。近几年,与行业企业保持紧密联系, 在行业企业的技术领域具有较大影响力。在学院历年教学评估中均获优秀等级。

十年如一日,坚守教学第一线。自2000年从事职业教育教学工作以来,始终坚持工作在专业教学与人才培养第一线。在近15年的从教生涯中,承担过近10门专业理论课程的授课任务。在教学质量测评中,每年均获优秀等级。

重视教学研究和专业建设工作,教科研成果丰硕。近年来,主持完成省部级教改立项课题5项,获得省部级教学成果奖6项(其中一等奖1项,二等奖3项,三等奖2项),山东省高等学校科研成果奖二等奖1项。主持的课程《连锁信息管理》、《酒店信息实务》获山东省省级精品课程荣誉称号。所负责的酒店管理专业、旅游管理专业、会展策划与管理专业获批山东省特色专业;所负责的酒店管理教学团队、旅游管理教学团队获批山东省教学团队荣誉称号。近年来,主持完成了省部级科研项目8项,市厅级科研项目12项。主持开发了“山东省社会导游员管理体系标准”、“青岛市智慧酒店标准、青岛市智慧景区标准、青岛市智慧旅行社标准”三个地方标准。主持企业技术开发项目5项,横向科研经费到款额20余万元,在核心学术期刊和国际学术会议上公开发表论文20余篇。科研成果曾获山东省省委常委、青岛市委书记李群同志重要批示。

作为旅游与酒店管理学院院长,重视教师团队建设,较好地发挥了传、帮、带的作用。目前,该团队100%的教师拥有境外培训经历,100%的教师拥有企业挂职锻炼经历,拥有国家级职业技能大赛裁判2人,省级职业技能大赛裁判8人。

积极融入行业企业,努力提升自身实践能力。近几年来,该同志在中国旅游协会旅游教育分会、青岛旅游协会、青岛中易酒店管理公司、山东银座旅游公司青岛分公司学院营业部、如家酒店学院店、学院I.咖啡吧等实体进行运营管理工作,为行业企业做出了一定贡献。

该同志充分发挥企业实战经验,积极面向行业企业实际需求,主动参加社会服务工作。一是作为项目主持人,牵头制定了山东省社会导游员管理体系标准以及青岛市智慧旅行社标准、青岛市智慧景区标准、青岛市智慧饭店标准三个地方标准,为山东省的社会导游员管理及青岛市建设智慧城市发挥了积极作用;主持完成的“青岛市服务外包人才培养现状及发展对策”研究报告,受到山东省省委常委、青岛市委书记李群同志肯定性重要批示,并得以落地性实施,有效促进了青岛市服务外包人才培养与培训工作;牵头完成的鲁商集团青岛中心典型项目模式总结及经验推广报告,受到集团董事长的高度评价,并以此在青岛召开了现场经验交流会;牵头制定的“崂山杯”2014“青岛好导游”导游大赛规程及评判标准,全面应用于大赛中。牵头完成的山东大厦服务品质暗访及诊断报告,使酒店服务品质提升明显。

积极参加社团指导工作。在做好专业教学的同时,认真指导学院人文素质大讲坛志愿者服务团队、学院酒店信息化协会的业务指导工作,提升了社团活动的质量,锻炼了学生的综合素养水平。

积极发挥省教育厅专家咨询、指导作用。近几年来,共参与了4所高职院校的人才培养工作评估、5所院校的名校建设指导、6所院校的专业设置评审、3所院校的重点专业建设指导、200余门的省级精品课程评审工作,为我省的高职院校发展贡献了力量。

有效整合社会资源,加强校内实训条件建设。牵头组织实施了旅游与酒店管理综合实训中心、烹饪综合实训中心建设。将酒店管理实训基地成功申报中央财政支持实训基地,争取资金300万元。

优化管理运行机制,强化教学管理。独创了酒店类专业“三位一体”人才培养模式、专业建设项目负责人制度、“双课程、双结构”特色育人模式、基于网络的校外顶岗实习管理与教学模式等,效果明显,有力促进了学院的专业建设水平和人才培养质量。

尽心尽力,牵头组织大型综合性项目。牵头组织了两轮人才培养工作评估;牵头成功申报山东省高等教育技能型特色名校立项建设单位;牵头组织了三次全省职业院校技能大赛,两次作为山东省总领队带领全省参赛选手参加国赛。

所带领的旅游与酒店管理学院于2013年被评为全国职业教育先进单位;所带领的教务处于2009年为山东省教育厅评为教学管理先进集体,2012年被山东省商业集体有限公司评为鲁商集团20周年先进基层组织。

作为高职院校教师,该同志热爱职业教育事业,能够全身心地投入到专业教学、人才培养及学术研究等各项工作中,取得了丰硕成果,在同行中享有较高声望。

他的教学感言是:“精雕细刻出精品,千锤百炼铁成金”。

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